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Bienvenue chez L’Authentique – Carquefou đŸ§€đŸ„“

Découvrez l’univers de L’Authentique, votre fromagerie, épicerie fine et traiteur de confiance.
Nous vous proposons une sélection soigneusement choisie de fromages, charcuteries, produits d’épicerie fine, ainsi que des plateaux apéro, plateaux fromages et plateaux raclette.

 

Nos engagements :

  • Qualité et authenticité : des produits frais et de saison, issus des meilleurs producteurs.

  • Sur-mesure : chaque plateau ou coffret est créé selon vos envies, le nombre de convives et votre budget.

  • Pratique et convivial : commandez en ligne, retirez en magasin ou profitez de notre service de livraison.

À découvrir sur notre boutique en ligne :

  • 80 variétés de fromages Beillevaire 🧀

  • Charcuterie fine française, italienne, espagnole et corse đŸ„©

  • Coffrets gourmands et idées cadeaux 🎁

  • Plateaux apéro et raclette prêts à déguster đŸœïž

✹ Commandez la veille pour vos plats à emporter ou plateaux sur mesure.
Paiement accepté : espèces, CB, Carte Restaurant, American Express (même en livraison).

 

📍 Retrait au magasin ou livraison l’après-midi
📞 09.53.72.53.32

Tartine Jolies Fesses

Je rends aimable et donne de jolies couleurs. Je suis... la Carotte ! Mettez-vous en mode "Se faire du bien" avec une Tartine tout en rondeur préparée délicatement aux baies roses.

A déguster sur une feuille d'endive ou sur un cracker, à l'apéritif sur un pain aux céréales ou en accompagnement de fromages.

5.50 €/unitĂ©
Tartine La Belle 110G

Conserverie artisanale de fruits et légumes.

Artisan créateur ! Tous nos produits sont réalisés à partir de produits frais et de saison sans conservateurs,sans colorants ni arÎmes artificiels. Cuisinez dans la Rue ! C'est sortir de son quotidien, réinventer son environnement et s'ouvrir au monde.Par la petite touche d'un condiment 100% naturel, parfumez une viande, soulignez un poisson ou exhaussez un plat de légumes. Des produits fins et savoureux à utiliser de l'entrée au dessert, en passant par le fromage.

5.50 €/unitĂ©
Tartine La Méchante

C’est bien fait ! (pour ta pomme) Une base de chou blanc travaillĂ©e avec tomates et carottes, accompagnĂ©es en fin de cuisson par de la courgette et quelques graines de nigelle. Une touche diablement fruitĂ©e de figues et de pommes sublime cette prĂ©paration. MĂ©chamment bonne sur un pain aux cĂ©rĂ©ales et d’enfer avec un fromage de chĂšvre.

Tomate (21%), oignon, carotte (15%), courgette, chou blanc, figue (5%), huile d'olive, pomme, sel, citron, vinaigre, ail, nigelle, poivre noir, curcuma. Traces possibles de fruits Ă  coque et d'arachide.

5.50 €/unitĂ©
Tartine Le cadeau

Exceptionnel, c’est ce que l’on recherche pour un cadeau ! Une pĂąte de potimarron et de kaki en production trĂšs locale et parfumĂ©e aux arĂŽmes naturels de truffe.
En tartine sur un pain grillé, le cadeau se déguste incroyablement bien avec du foie gras.

Le cadeau est un cadeau parfait pour les fĂȘtes.

Butternut (66%), patate douce, carotte, kaki (7,5%), huile d'olive, vinaigre de cidre, sel, piment fort, arĂŽme de truffe noire (0,02%).  Traces possibles de fruits Ă  coque et d'arachide.

5.50 €/unitĂ©
Tartine Le Moche

4 légumes, pleurote, fÚve, graines, groseille et eau de vie

Conserverie artisanale de fruits et légumes.

Artisan créateur ! Tous nos produits sont réalisés à partir de produits frais et de saison sans conservateurs,sans colorants ni arÎmes artificiels. Cuisinez dans la Rue ! C'est sortir de son quotidien, réinventer son environnement et s'ouvrir au monde.Par la petite touche d'un condiment 100% naturel, parfumez une viande, soulignez un poisson ou exhaussez un plat de légumes. Des produits fins et savoureux à utiliser de l'entrée au dessert, en passant par le fromage.

5.50 €/unitĂ©
Tartine Le Plaisir

C'est une ode au soleil que nous vous proposons avec cette recette de pois chiche au citron confit. Une belle longueur de bouche aux parfums subtiles.On ne joue pas avec la nouriture, sauf pour le plaisir !

A déguster sur un pain grillé et en accompagnement d'une viande blanche directement dans l'assiette.

5.50 €/unitĂ©
Tartine Miss Univerte

Une recette de courgette, inspirĂ©e des indes, aux saveurs lĂ©gĂšrement relevĂ©es d'Ă©pices et d'ail. Un clin d'Ɠil Ă  notre Miss univers nationale dans sa robe de camaĂŻeu vert.

A déguster en tartine à l'apéritif et en accompagnement de viandes grillées, boeuf, agneau, veau, poulet.

5.50 €/unitĂ©
Tartine Nuit étoilée 110g

Suivre son Ă©toile, et rĂȘver d'un possible apĂ©ro...La nuit (l'olive noire) s'illumine d'Ă©toiles (le quinoa) oĂč l'on observe quelques comĂštes (la tomate sĂ©chĂ©e). Une tartine trĂšs aromatique et puissante.

A déguster à l'apéritif sur du pain ou à glisser dans un sandwich.

PurĂ©e d'olive noire (olive noire, huile d'olive, huime de colza, cĂąpres, sel, arĂŽme naturel herbes de provence) (53%), quinoa (13%), huile d'olive, olive noire (8%), tomate sĂ©chĂ©e, vinaigre de cidre, sel, poivre.  Traces possibles de fruits Ă  coque et d'arachide.

5.50 €/unitĂ©
Tartine Ouvre-toi

Inspiré du traditionnel Houmous, nous vous proposons une revisite de cette recette de pois chiche cuisinée à l'huile de sésame.

Une formule, presque magique, pour un trésor gustatif. Idéale avec des légumes crus.


5.50 €/unitĂ©
Tartine Pour Femme


Des fibres, des lĂ©gumes pour un bon transit et un soupçon d’huile d’olive, fenouil, courgette, cĂ©leri, pomme, pulpe d’avocat et quelques graines de lin grillĂ©es, vous voilĂ  prĂȘte pour une cure pĂ©tillante de bonne humeur. N’oubliez pas pour autant votre jogging.....Qui a parlĂ© de clichĂ© ?

Courgette, fenouil, céleri, pomme (8%), vin blanc, avocat (5%), huile d'olive, persil, sel, lin grillé (0,7%), citron, poivre noir, thé vert (0,1%), curcuma. Traces possibles d'arachide et de fruits à coque.

5.50 €/unitĂ©
Tartine Pour Homme

Des lĂ©gumes aux accents virils, symboles du mĂąle « vigoureux ». Poireaux, carotte, oignon, asperge, une touche de gingembre (Ă©videmment) et un soupçon de vin blanc (un peu de dĂ©licatesse tout de mĂȘme). PrĂ©fĂ©rez un bon pain de campagne pour une tartine bien relevĂ©e.

Poireau, carotte (31%), oignon, huile d'olive, asperge (5%), gingembre (3%), jus de citron, sel, miel, vinaigre, poivre noir, ail, curcuma. Traces possibles d'arachide et de fruits Ă  coque.


5.50 €/unitĂ©

Adresse

L'Authentique Carquefou

21 Rue des Halles 44470 Carquefou

09 53 72 53 32

Horaires

🕒 Horaires d’ouverture – L’Authentique Carquefou

 

Dimanche & Lundi : Fermé

Mardi, Mercredi & Jeudi : 9h – 15h (en continu)

Vendredi & Samedi : 9h – 19h (en continu)

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