Carquef'City
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80 Variétés de Fromages Beillevaire ,Epicerie Fine,Traiteur, Restauration sur place ou à emporter, Composition de Plateaux Fromages & Apéro ,Plateau Raclette Coffrets Gourmands, Idées Cadeaux- Les Halles Carquefou.

Pour les commandes de produits en stock celles-ci sont préparées le jour même. 

Pour les plats à emporter Pensez à commander ceux-ci le plus tôt possible(24hrs avant svp)pour éviter la perte ou le manque.

Retrait commande au magasin. ou livraison l'aprés midi.

Paiement Espéces, Chéque, CB, Ticket et Carte Restaurant, American Express même en Livraison       

Bon plan !
Mont Granier

Le Mont granier est une de nos fabrications maison Beillevaire dans notre atelier de la Savoyarde à St Hélène du Lac.

Cette pâte pressée cuite emprunte la technique de fabrication des fromages de garde comme le comté. Le Mont Granier est fabriqué uniquement avec le lait d’été, ce qui lui donne un goût fruité avec une belle couleur jaune paille.

Affinage : 5 mois Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

27.90 €/kg
Bon plan !
Rove des Garrigues

C'est un fromage qui tire son nom des pâturages de la Garrigue.
Les chèvres broutent des herbes aromatiques tels que le thym, la lavande, le romarin...
Le parfum riche en arômes est donc parfaitement naturel.

3.50 €/unité
Bon plan !
Scamorza Fumée Ambrosi (300g)

Saveur subtile et délicate. On adore son petit goût fumé.

Fromage italien typique du sud de l'Italie, à pâte filée et fumée selon la tradition.

Sa forme est ovoïdale, resserré par une corde.

Sa base est formée dans l'eau chaude puis refroidie dans de l'eau froide et mise en saumure et séchée en cave.

Elle est affinée d'une semaine à un mois et fumée au feu de bois ou de paille.

6.90 €/unité
Bon plan !
Thymtamarre

Le Rovethym est un fromage français originaire de Provence .
C’est un fromage à base de lait de chèvre, à pâte blanche molle à croûte fleurie aromatisé au thym.
Il se présente sous forme d’un fuseau de 7 centimètres de long environ.
Un brin de thym est enserré par le fuseau.
Son poids moyen est de l’ordre de 100 grammes.

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

5.90 €/unité
Abondance Fermière

Sa pâte souple et fondante aux notes acidulées de noisette ravit nos palais.
Ce fromage est produit dans les Alpages du Chablais en Haute-Savoie à partir du lait des 2 traites quotidiennes des vaches de race Abondance.
Ces vaches laitières ont été sélectionnées dès le 14ème siècle par les moines de l’Abbaye d’Abondance pour la qualité de leur lait qui garantit celle du fromage.
L’Abondance est affinée sur des planches d’épicéa qui participent à lui conférer sa saveur unique.

26.90 €/kg
Beaufort d'Eté

Le Beaufort d'été est un fromage AOP de montagne produit de juin à octobre en Savoie. A base de lait de cru de vache, sa croûte est assez tendre et moelleuse. Il a par ailleurs un talon concave caractéristique du cercle en hêtre utilisé pour le mouler.

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi


40.90 €/kg
Beurre Demi Sel 125g

Fabrication maison Beillevaire. Le Beurre d’une belle couleur jaune est unique, d’une très grande finesse, aux arômes délicats et justes.

Renseignements pratiques : Lait cru de vache

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

2.70 €/unité
Beurre Demi Sel 250g

Fabrication maison Beillevaire. Le Beurre d’une belle couleur jaune est unique, d’une très grande finesse, aux arômes délicats et justes.

Renseignements pratiques : Lait cru de vache

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

5.40 €/unité
Beurre Demi Sel Croquant 125g

Fabrication maison Beillevaire.

Le Beurre d’une belle couleur jaune est unique, d’une très grande finesse, aux arômes délicats et justes.

Renseignements pratiques : Lait cru de vache

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

2.70 €/unité
Beurre Demi Sel Croquant 125g

Beurre cru au lait cru de vache, 125 g, demi-sel
Fabrication maison Beillevaire.
Le Beurre d’une belle couleur jaune est unique, d’une très grande finesse, aux arômes délicats et justes.

2.70 €/unité
Beurre Demi Sel Croquant 250G

Beurre cru au lait cru de vache, 250 g, demi-sel
Fabrication maison Beillevaire.
Le Beurre d’une belle couleur jaune est unique, d’une très grande finesse, aux arômes délicats et justes.

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

5.40 €/unité
Beurre Doux au lait Cru 125g

Fabrication maison Beillevaire. Le Beurre d’une belle couleur jaune est unique, d’une très grande finesse, aux arômes délicats et justes.

Renseignements pratiques : Lait cru de vache

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

2.70 €/unité
Beurre Doux au lait Cru 250g

Fabrication maison Beillevaire. Le Beurre d’une belle couleur jaune est unique, d’une très grande finesse, aux arômes délicats et justes.

Renseignements pratiques : Lait cru de vache

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

5.40 €/unité
Blanc Manger Coco 125g

Le Blanc manger coco est une spécialité des Antilles. Ce dessert lacté s’apprécie tout particulièrement si il est démoulé... Rafraîchissant !

Fabriqué maison par Beillevaire, le Blanc manger coco est issu d’une recette antillaise, à base de lait de coco.

2.50 €/unité
Nouveau !
Boucanier

Un fromage de chèvre fermier au lait cru qui nous vient de Sisteron dans les Alpes de Haute Provence. 

Fumé au bois de Hêtre qui lui donne un goût très fin.

4.90 €/unité
   En réappro.
Brie de Meaux

Le Brie de Meaux est "Le roi des fromages", que dire de plus !
Après quelques semaines d'affinage, Le Brie de Meaux va se couvrir d'une croûte blanche duvetée,
voire pigmentée de tâches rouges et brunes.
Sa pâte de couleur jaune paille est moelleuse et ne doit pas couler.
En bouche, il concentre des arômes de noisette.

25.90 €/kg
Brin d'Amour ou Fleur du Maquis

Le Fleur du Maquis est un fromage de brebis Corse aux herbes, connu sous le nom "brin d'amour", produit de façon artisanale à partir du lait cru de l'animal et provenant de la région de Bastia. A pâte molle et croûte naturelle, il est pour le goût, affiné pendant une période s'étalant de 1 à 3 mois.

Comme précisé, le Fleur du Maquis a une croûte recouverte d'herbes aromatiques typique de la région de Bastia, auxquelles sont ajoutées des baies de genièvre et des petits piments oiseaux. Vous l'aurez compris, ce fromage de brebis Corse aux herbes disposera d'une saveur soutenue, puissante avec l'affinage, que nous pourrions qualifier d'inimitable comparée aux autres fromages.Le Fleur du Maquis est un fromage de brebis Corse aux herbes, connu sous le nom "brin d'amour", produit de façon artisanale à partir du lait cru de l'animal et provenant de la région de Bastia. A pâte molle et croûte naturelle, il est pour le goût, affiné pendant une période s'étalant de 1 à 3 mois.

Comme précisé, le Fleur du Maquis a une croûte recouverte d'herbes aromatiques typique de la région de Bastia, auxquelles sont ajoutées des baies de genièvre et des petits piments oiseaux. Vous l'aurez compris, ce fromage de brebis Corse aux herbes disposera d'une saveur soutenue, puissante avec l'affinage, que nous pourrions qualifier d'inimitable comparée aux autres fromages.

45.90 €/kg
Bon plan !
Brun de Noix

Fromage de fabrication Maison Beillevaire.
Le Brun de Noix a une fine croûte marron ambré, dûe au lavage régulier à la liqueur de noix.
Sa pâte jaune crème est souple, délicate.
En bouche, c'est un équilibre parfait de saveurs noisetées et de lait frais.

Vendu entier (450g) ou en demi


36.90 €/kg
Spécial Fêtes !
Buisson Chévre Fermier

Fromage de chèvre fermier Frais
Saveurs du Jardin (ciboulette, tomate, oignon...)
Moulé à la louche et salé au sel de Camargue, fabriqué de façon artisanale. Chèvres laitières nourries avec le foin cultivé sur la ferme et des aliments sans OGM.

4.90 €/unité
   En réappro.
Cabecou Du Tarn Bio

Ce fromage est issu de l'agriculture biologique.

Le Cabecou est un fromage de chèvre au lait cru.

Il a une fine croûte naturelle claire délicatement plissée.

Sa pâte est tendre, douce légèrement crémeuse.

Ce fromage est fabriqué dans le Tarn, entre Albi et Castres.

La ferme des Teotski se situe à Saint-Antonin-de-Lacalm, au bord du lac du Bancalié.Cabecou signifie petit chèvre en langue d'Oc.

C'est avec l'aide de ses chèvres alpines chamoisées que Dragan Teotski,

macédonien d'origine, fabrique depuis plus de trente années, ses fromages si délicats au palet

3.00 €/unité
   En réappro.
Bon plan !
Cabri d'Ici

C'est la dernière production fromagère de la maison Beillevaire 
le cabri d'ici est fromage de chèvre, d'une croûte fine cendrée légèrement plissée, un grain fin d'un belle couleur ivoire grain, vous l'apprécierez aussi bien frais que demi-sec.


6.90 €/unité
Bon plan !
Cagette de nos ateliers BEILLEVAIRE

Un assortiment de 5 fromages différents BEILLEVAIRE

Ingrédients : - 1 P'tit Pavé du Gois (200g)

- Meule de Savoie (220g)

- Marbre des Alpes (165g)

- Ardéchois (165g)

- Toupin de Chèvre (165g)

- 1 Beurre 20g Demi Sel (20g)

- 1 Beurre 20g Demi Sel croquant (20g

- 1 Miel infusé au thym (30 g)

Une cagette soigneusement préparée par nos soins.Cette sélection est ensuite mise sous atmosphère protégée.Nous vous souhaitons une belle balade gustative en suivant la petite notice explicative présente dans la cagette. A offrir ou à partager !


Renseignements pratiques : Ouvrir la cagette 2 heures avant la dégustation.


UNIQUEMENT SUR COMMANDE au plus tard le Lundi 21 Décembre

27.50 €/unité
Bon plan !
Cagette de Saison BEILLEVAIRE

Un plateau de 5 fromages différents. La cagette est soigneusement préparée par Beillevaire et contient une sélection des meilleurs fromages de vache et de chèvre venant de toute la France. Cette sélection est ensuite mise sous atmosphère protégée. Nous agrémentons ces fromages avec une petite confiture ou un beurre

Nous vous souhaitons une belle balade gustative en suivant la petite notice explicative présente dans la cagette.

A offrir ou à partager !

Uniquement sur commande Au plus tard Mardi soir livraison Jeudi/Vendredi/Samedi

27.50 €/unité
Camembert de Normandie

Le Camembert de Normandie est moulé à la louche.
Sa croûte fleurie est blanche, duvetée.
La pâte est d'une couleur jaune clair qui révèle des odeurs de terroir,
un bouquet puissant accompagné d'une petite pointe salée quand celui est affiné à cœur.
Il s'est vu décerner la médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2014.

6.10 €/unité
Cazillou Dome

Fromage de chèvre au lait cru. Le Cazillou Dôme a une croûte naturelle, fine, légèrement granuleuse. Sa pâte est très aérée, crémeuse. Sa saveur est légère, finement salée.Notre atelier est situé à Fontenille-Saint-Martin-d'Entraigues entre Poitiers et Saintes, dans les Deux Sèvres. A quelques kilomètres (5 kms) se trouve le Château de Javarzay à Chef-Boutonne, ce village magnifique où la Boutonne prend sa source. Cette région du Poitou est le berceau du fromage de chèvres et le Cazillou Dôme fait partie de son patrimoine culinaire. La fromagerie de Fontenille travaille avec une quinzaine d'éleveurs caprins dont le lait est collecté à une vingtaine de kilomètres autour de la fromagerie. Le lait est issu principalement des chèvres de races Alpines chamoisées, Saanen et Poitevines.

Allergènes : Lait

Type de lait du fromage : Chèvre

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

5.90 €/unité
   En réappro.
Chabichou Du Poitou

Fromage de chèvre au lait cru. Le Chabichou du Poitou a une fine croûte légèrement duveteuse, bleutée. Sa pâte blanche nacrée, souple dégage des odeurs caprines et herbacées. Sa saveur est douce, onctueuse au palais.Fabrication maison. Notre atelier de Fontenille-Saint-Martin-d'Entraigues se situe dans les Deux-Sèvres, entre Poitiers et Saintes. Cette région du Poitou est le berceau du fromage de chèvres. L'histoire des fromages de chèvres de cette région, nous ramène toujours à la même époque, plus précisément en 732, date à laquelle Charles Martel arrêta les Sarrazins à Poitiers. Après la bataille de Poitiers, ces mêmes Sarrazins s'intégrèrent à la population locale et fabriquèrent le descendant du Chabichou du Poitou . Car le mot Chabis provient d'une déformation du mot chebli, qui signifie chèvre en arabe.

Allergènes : Lait

Type de fromage : Fromages au lait de chèvre

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

7.90 €/unité
Chartreuse Bichonée

Chartreuse Bichonnée (fromage aux 3 laits de vache)
Fromage affiné une centaine de jours par Beillevaire.
Ce séjour lui confère une belle pâte ferme.
Elle fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse.
Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème.
La saveur est douce, relevée d’une pointe d’acidité, en fin de bouche

28.90 €/kg
Chevratot' Ciboulette

Le Chevratot' est un fromage de chèvre au lait pasteurisé. Ce chèvre extra frais est enrobé de ciboulette. Sa pâte ferme et humide de couleur ivoire est fondante.L'atelier de Fontenille-Saint-Martin-d'Entraigues se situe dans les Deux-Sèvres, entre Poitiers et Saintes. Cette région du Poitou est le berceau du fromage de chèvres. Notre atelier se situe à quelques kilomètres (5 kms) du Château de Javarzay à Chef-Boutonne, ce même magnifique village où la Boutonne prend sa source. La fromagerie de Fontenille travaille avec une quinzaine d'éleveurs caprins dont le lait est collecté à une vingtaine de kilomètres autour de la fromagerie.

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

3.50 €/unité
   En réappro.
Coeur de Neufchatel

Le neufchâtel est un fromage français fabriqué dans le pays de Bray
et plus particulièrement aux alentours de Neufchâtel-en-Bray
Fabriqué au lait de vache, le Neufchâtel est un fromage à pâte molle,
à croûte fleurie contenant 45% de matière grasse.
Cette appellation est protégée par une appellation d'origine contrôlée depuis 1969.
La forme emblématique du Neufchâtel est le cœur
Médaillé d'OR en 2016

5.90 €/unité
Cœur gourmand Figue

Le Cœur gourmand est une création de la fromagerie périgourdine du Chêne vert, entreprise familiale créée il y a une quarantaine d’années. Ce fromage de chèvre est né, lui, plus récemment, dans les années 2000. Sa particularité est d’être fourré avec une compotée de fruits. Il a été créé à la figue et, depuis, régulièrement, viennent s’ajouter de nouveaux parfums : marrons, abricots, figues bio, mirabelles, fraise, ananas…

Le tout dernier né est garni d’une marmelade de citron jaune bio. Le fromage est fabriqué au lait pasteurisé, en version bio ou conventionnelle. La fromagerie réfléchit désormais à lancer des Cœurs gourmands non plus sucrés, mais salés…

3.50 €/unité
   En réappro.
Spécial Fêtes !
Compostelle

Ce fromage se distingue par sa forme très originale de coquille Saint Jacques.
C’est un fromage au lait cru de chèvre de caillé lactique créé par la fromagerie Etoile du Quercy située dans le Lot, sur le chemin de Compostelle.
Sa pâte est crémeuse, bien blanche est légèrement friable à cœur.
Le Compostelle a une texture très fine et fondante, avec un bon goût de lait frais
et un arôme délicat de chèvre qui s’amplifie en s’affinant.

5.90 €/unité
   En réappro.
Comté 18/24 Mois

Le Comté est le fromage joyau de la Franche-Comté.
Il a une pâte jaune tendre, d'où se dégagent des arômes de fruits secs.
Avec le temps, de mini cristaux parsèment le comté.
On appelle cela la tyrosine, signe d'un affinage parfait et réussi.
Le Comté est un fromage de la famille des gruyères, fabriqué dans les "fruitières", qui chaque jour collectent le lait des fermes aux alentours du massif Jurassien.
Pour fabriquer une meule de comté, il faut 450 litres de lait en moyenne, provenant essentiellement de vaches de race Montbéliarde ou Simmental française.
Le comté est affiné alors pendant une période de minimum de 6 mois pouvant aller jusqu'à 36 mois.
Le travail consiste en soins réguliers et séjour en cave où la température et l'hygrométrie restent constantes, sans à coup.

31.90 €/kg
Couronne de Touraine

La Couronne de Touraine est un fromage au lait cru et entier de chèvre en forme de disque percé en son centre et cendré en surface. 
Son odeur est légèrement caprine mais son goût est délicat et fin avec une texture très lisse et ferme mais fondante en bouche.
Il présente une croûte plissée grise, à la fois cendré et couverte d'un voile poudreux blanc.
Sa pâte est dense et lisse, de couleur très blanche.

Médaille d'OR 2016 et 2018

7.05 €/unité
Crème Crue 44% 25cl

Fabrication maison Beillevaire.

La crème crue, d'un aspect lisse et satiné est onctueuse.
Elle se mariera à merveille dans vos plats typiques et régionaux. La crème des crèmes !
44% de mat. gr.

Le lait cru est collecté dans les fermes partenaires situées à proximité de l'atelier de Machecoul. Après l'écrémage, la crème va par la suite "maturer", afin de libérer un maximum d’arômes et une texture à souhait.

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

3.50 €/unité
Crème Crue 44% 50cl

Fabrication maison Beillevaire.

La crème crue, d'un aspect lisse et satiné est onctueuse.
Elle se mariera à merveille dans vos plats typiques et régionaux. La crème des crèmes !
44% de mat. gr.

Le lait cru est collecté dans les fermes partenaires situées à proximité de l'atelier de Machecoul. Après l'écrémage, la crème va par la suite "maturer", afin de libérer un maximum d’arômes et une texture à souhait.

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

7.00 €/unité
Crémets Nantais

Fabrication maison Beillevaire à partir de crème, blancs d’œufs et de fromage frais,
le crémet est un produit foisonné qui lui confère une très grande finesse et légèreté en bouche.
C’est une des spécialités de la région Nantaise, qui peut idéalement se déguster
avec un coulis de fruits, ou autres fruits frais de saison, fraises, framboises…

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

2.80 €/unité
Croseta

Fabriqué au cœur de la région Midi Pyrénées, sa forme originale est le symbole de l’ occitanie. Celle-ci sert d’emblème à la zone de production de ce fromage.

Son nom signifie petite croix en occitan et se prononce « Crousseta »

5.50 €/unité
   En réappro.
Crottin de Pays

Production maison issue de notre atelier de Fontenille. Le Crottin de Pays est un fromage de chèvre au lait thermisé. Celui-ci a une croûte naturelle, fine, légèrement plissée. Sa pâte lisse et homogène quelque peu serrée est idéale pour cuisiner des chèvres chauds.

3.00 €/unité
Feuille du Limousin

Uniquement produit en Limousin, ce fromage de chèvre de type lactique au lait cru et entier est transformé quotidiennement à la ferme. Le consommateur a la garantie qu’en achetant ce fromage, il mangera un produit exclusivement fermier.


C’est aussi une expérience de vingt-cinq ans et une exclusivité, vous la trouverez seulement chez une vingtaine de producteurs … qui ont su au fil des années, s’organiser pour vous offrir un fromage de qualité – marque et modèle déposée.


Sur un plateau, sa forme élégante attire l’œil et se démarque des autres. Jeune, elle dégage une saveur douce et fraîche. A deux semaines, elle possède une consistance crémeuse, souple et onctueuse avec un parfum subtil au goût de noisette. Affinée, elle développe un goût typé assez flatteur et sans jamais être fort. Chacun laissera aller la curiosité de son palais en goûtant ses différences.


5.50 €/unité
   En réappro.
Figuette

C’est un fromage de chèvre du Tarn au lait cru entier de type lactique à pâte pré égouttée.
La figuette se décline en fromage frais nature.
A partir du caillé subtilement égoutté, ces petits fromages, tordus manuellement dans un torchon, apportent une note originale et pleine de gaîté sur un plateau de fromages.

5.90 €/unité
Fourme D'ambert Aop

Fabriquée dans le Puy-de-Dôme, la fourme d'Ambert est, facilement , reconnaissable grâce sa haute forme cylindrique et sa croûte légèrement jaunâtre enveloppée d'un duvet gris. Sa pâte grasse, de couleur ivoire est parsemée de moisissures et a une saveur douce et fruitée.Née dans les monts du Forez, dès le IXème siècle, la Fourme d'Ambert doit son nom au récipient, appelé forme, qui servait à contenir le caillé. Produite à partir du lait cru des vaches récolté dans les hauteurs, entre 600 et 1600 mètres d'altitude, la Fourme d'Ambert est affinée dans des caves fraîches et humides pendant au moins 4semaines. Elle est considérée comme le plus doux des fromages à pâte persillée.


23.90 €/kg
   En réappro.
Fromage au 3 Lait

Fromage à base de lait cru de brebis, de vache et de chèvre pasteurisé. Format cylindrique et brun foncé, avec des trous lisses et
uniformes irréguliers intérieures et de la pâte ivoire.
Affinage 8 Mois

29.90 €/kg
Fromage Blanc 0% 50cl

Fromage blanc 0% 

Fabrication Beillevaire

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

2.60 €/unité
Fromage Blanc 3% 50cl

Fabrication maison Beillevaire. Issu d’un procédé de fabrication traditionnelle, le fromage blanc est fabriqué à partir de lait entier frais, maturé pendant 24h00, et égoutté en sac. Le caillé est ensuite délicatement conditionné pour être brisé le moins possible.

Le Fromage blanc caillé a un superbe grain satiné, moelleux et fondant en bouche. Il se mariera à merveille dans vos recettes salées ou sucrées, avec une cuillère de confiture, de miel, … ou tout simplement nature.

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

3.00 €/unité
Fromage Blanc 7% 50cl

Fabrication maison Beillevaire. Issu d’un procédé de fabrication traditionnelle, le fromage blanc est fabriqué à partir de lait entier frais, maturé pendant 24h00, et égoutté en sac. Le caillé est ensuite délicatement conditionné pour être brisé le moins possible.

Le Fromage blanc caillé a un superbe grain satiné, moelleux et fondant en bouche. Il se mariera à merveille dans vos recettes salées ou sucrées, avec une cuillère de confiture, de miel, … ou tout simplement nature.

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

3.20 €/unité
Ghee Beurre Clarifié

Le Ghee est un beurre clarifié selon la méthode traditionnelle indienne que nous a transmis Beena Paradin. Beena travaille notamment avec Olivier Roellinger concernant l’approvisionnement de certaines épices.Il est plus digeste qu’un beurre classique car les protéines de lait ont été supprimées. Excellent pour poêler ou frire des légumes, des poissons ou des viandes, car il ne brûle pas même à haute température.

145grs

Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi

4.60 €/unité
Ginestarie Bio 145g

Fromage de brebis au lait cru issu de l'agriculture biologique. Le Ginestarie a une croûte naturelle, fine, délicatement plissée. Sa pâte jaune ivoire est souple crémeuse sous la croûte. Ce fromage fondant dégage des arômes de fruits secs.La ferme des TEOTSKI se situe à Saint-Antonin-de-Lacalm, au bord du lac du Bancalié. Le Ginestarie emprunte le nom du hameau, près d'Albi et Castres, dans le Tarn où il est fabriqué. Dragan TEOTSKI, macédonien d'origine, fabrique ce fromage de brebis à la forme d'un petit pavé comme un fromage de chèvre. Après quelques jours en cave, en évitant la dessication, le Ginestarie va crémer et pourra être dégusté.

Allergènes : Lait

Type de lait du fromage : Brebis

Commande au plus tard Mardi pour livraison Jeudi

5.90 €/unité
Gorgonzola Crémificato

L'Italie aussi a ses fromages persillés.
Alliance de moisissures internes et de croûte fleurie, le Gorgonzola est unique !
Sa croûte est rougeâtre.
Sa pâte crémeuse montre les veines de moisissures laissées par les aiguilles, lors de sa fabrication.
La saveur du Gorgonzola est puissante, piquante.
Encore un fromage italien extraordinaire !

Lait pasteurisé

35.25 €/kg

Adresse

L'Authentique Carquefou

21 Rue des Halles 44470 Carquefou

09 53 72 53 32

Horaires

HORAIRES 

Dimanche & Lundi

Fermé

Mardi & Mercredi & Jeudi :

9h -15h en continu

Vendredi & Samedi :

9h - 19h en continu

 

 

 

 

 

 

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