Carquef'City
par
{{total}} €
{{articles.length}}
{{article.name}}
 Espace Commerçant
Carquef'City
par
{{articles.length}}

80 Variétés de Fromages Beillevaire ,Epicerie Fine,Traiteur, Restauration sur place ou à emporter, Composition de Plateaux Fromages & Apéro ,Plateau Raclette Coffrets Gourmands, Idées Cadeaux- Les Halles Carquefou.

Pour les commandes de produits en stock celles-ci sont préparées le jour même. 

Pour les plats à emporter Pensez à commander ceux-ci le plus tôt possible(24hrs avant svp)pour éviter la perte ou le manque.

Retrait commande au magasin. ou livraison l'aprés midi.

Paiement Espéces, Chéque, CB, Ticket et Carte Restaurant, American Express même en Livraison       

Nouveau !
« ON CASSE LA GRAINE MON POULET » TERRINE DE POULET AU CITRON ET GRAINES DE LIN

A déguster absolument lors d’un apéritif gourmand ! Une délicieuse viande de poulet subtilement relevée avec de savoureux morceaux de citrons acidulés. Le tout est adouci par des graines de lin qui apportent à cette recette fraîche un côté rustique et équilibré très agréable.

5.50 €/unité
Nouveau !
LE PÂTÉ CAMPAGNARD AU PIMENT DOUX D'ESPELETTE

Un pâté onctueux et finement relevé par le célèbre piment d'Espelette.

5.50 €/unité
Nouveau !
" JE VOIS ROUGE, MAIS BON ! " TERRINE DE VOLAILLE AU PESTO ROUGE ET PIQUILLOS

Une terrine associant la finesse de la volaille et le doux parfum du pesto rouge. L’ensemble parsemé de petits morceaux de poivrons piquillos : petit poivron espagnol bien caractéristique. Produit sans porc et sans alcool.

5.50 €/unité
Nouveau !
"TERRINE DU BISTROT DU COIN" TERRINE AU JAMBON DU PÉRIGORD ET TOMME DU SARLADAIS

La recette des épicuriens à découvrir sans plus attendre. Découvrez cette terrine gourmande au bon goût de notre terroir : une alliance de jambon du Périgord avec de la Tomme du Sarladais, un produit typique du Sud-Ouest !

5.50 €/unité
Ail Confit Mariné au Pesto

Ail Confit aux Pesto

31.90 €/kg
Artichaut & Truffe Brumale 1,1% 90g

Prenez plaisir à déguster et à faire découvrir notre tartinable à l'artichaut et à la truffe brumale 1,1% aromatisée. 

La truffe brumale ? Également appelée, la truffe noire d'hiver, elle se récolte en période hivernale. Moins nervurée que sa compère, ses saveurs restent intenses et relèvent les notes de sous-bois dont elle provient. Avec ses notes épicées, notre tartinable saura se marier à tous vos bons petits plats maison.

5.50 €/unité
CAVIAR D’AUBERGINES 90g

Aubergine confite et mixée. Le terme d’aubergine peut être affublé du substantif caviar, bien que le seul synonyme de caviar dans la langue française soit BELUGA, terme définissant l’oeuf de l’esturgeon c’est à dire le caviar russe et iranien, produit à base d’oeufs de poisson. Mais la recette du caviar d’aubergine est répertoriée en tant que telle dans l’ensemble des pays jouxtant la mer méditerranée, et bien entendue en Grèce, la ou pour la première fois elle est répertoriée et cela depuis l’antiquité.

5.50 €/unité
Chevrette au Basilic 90g

Fan du fromage et de ses associations diverses ? Découvrez notre tartinable de Chevrette au basilic. Le goût incontournable du fromage de chèvre associé au basilic.

5.50 €/unité
Cœur d'Artichaut au Basilic

Marinades de coeurs d'artichauds au pesto, à déguster à l'apéritif.

29.90 €/kg
   En réappro.
Coppa de Parme IGP

Charcuterie originaire du nord de l'Italie élaborée à partir du muscle cervical de porc - le cou aussi appelé Coppino - désossé, salé, séché et affiné.

Elle se consomme en fine tranche.

38.90 €/kg
Courgettes grillées au miel 90g

Le goût unique de la courgette grillée alliée à un miel d'exception ! Notre tartinable sucré-salé ne manquera pas de goût ! Faites découvrir les plaisirs des légumes à votre entourage et osez l'originalité créative.

5.50 €/unité
COURGETTES PARMESAN 90g

Pâte de courgettes assaisonnée. Produit doux et neutre, particulièrement apprécié par les personnes refusant les produits typés. Se consomme sur des canapés. Touche Italienne subtile.

5.50 €/unité
Crevettes à la thaïlandaise 100g

La cuisine thaïlandaise vous inspire ? Et bien nous aussi ! Ses saveurs et ses ingrédients originaux nous donnent envie de pimenter nos soirée et apéros entre amis. 

Découvrez notre tartinable à la crevette relevé de fabuleux épices. Nous vous laissons découvrir ..

5.50 €/unité
Nouveau !
DÉLICE D’ANCHOÏADE - 90G

Produit incontournable de la gastronomie locale, délicieux sur toasts accompagnés d’un pastis. À délayer dans la vinaigrette accompagnant une salade bien croquante, idéale pour accompagner les légumes et les poissons crus ou cuits vapeurs.

5.50 €/unité
DELICE D’ARTICHAUTS 90g

Pâte d’artichauts assaisonnée. Produit fin et subtil servi sur toasts, accompagnant divinement les vins blancs et champagne.

5.50 €/unité
DELICE DE CHEVRE AU BASILIC 90g

Une entrée fraiche comme on les aime ! Accompagné d’une timbale de légume, ce petit mélange frais aux saveurs Provençale saura ravir les plus fins gourmets.

5.50 €/unité
DELICE DE CHEVRE AUX OLIVES NOIRES 90g

Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives noires allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.

5.50 €/unité
DELICE DE CHEVRE AUX OLIVES VERTES 90g

Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives vertes allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.

5.50 €/unité
DELICE DE CHEVRE AUX TOMATES SECHEES 90g

Produit du sud par excellence, caractérisé par l’alliance et la complémentarité de la touche caractéristique de la tomate séchées, baignant dans l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. Tester le en accompagnement d’une grillade et oser avec un poisson grillé ou poché ou rôti.

5.50 €/unité
DELICE DE POIVRONS ROUGES 90g

Excellent sur un toast, et merveilleux en déglaçage de jus de cuisson d’un blanc de poulet poêlé ou fond de sauce impeccable pour les coquillages et crustacés.

5.50 €/unité
DELICE DE ROUGETS AUX 4 EPICES 90g

Révélation d’une chair fine à traiter avec tact, par le biais d’un fumet léger afin d’offrir un tartinable subtil et bien équilibré.

5.50 €/unité
DELICE DE SAINT JACQUES AU CURRY 90g

La magnifique coquille Saint Jacques, agrémentée d’un curry ni trop présent ni timide, créant de concert une symphonie culinaire, digne des plus grandes tables…

5.50 €/unité
Délice de Tomate séchées au basilic 90g

Découvrez un délice de tomates séchées au basilic dans un seul et même écrin de 90g.

En assaisonnement de vos plats, ou sur vos toasts gourmands, les associations de goûts et de recettes n'auront pour seule limite que votre imagination. 

5.50 €/unité
DELICE DE TOMATES SECHEES 90g

Pâte de tomates assaisonnée, et liée avec de la mozzarelle, l’action de ce fromage venant apporter l’onctuosité recherchée et diminuer l’acidité de la tomate. Se consomme sur toast. Se substitut à l’adjonction de tomates ou de concentré.

5.50 €/unité
Délice Méchouia

Préparation à base de Tomates, poivrons, aubergines, ail, épices, piments et huile de Colza.

Idéal pour l'apéro, vos pâtes, bruschettas...

Chaud ou froid

31.90 €/kg
Duo de Saumon Crème et Citron Vert 100g

Le Comptoir de Mathilde vous convie à un voyage  pour destination … la mer et ses nombreux crustacés/poissons. Une explosion de saveur pour accompagner vos doux apéros d'été ou hivernaux. Notre duo de Saumon crème et citron vert se déguste en toast ou en association de préparations culinaires : une verrine de pois chiche ou une soupe par exemple.

5.50 €/unité
Écrase de pomme de terre à la truffe brumale 1,1% 90g

Le raffinement et l'élégance d'un met d'exception au sein d'un tartinable d'antan.

La truffe brumale ? Également appelée, la truffe noire d'hiver, elle se récolte en période hivernale. Moins nervurée que sa compère, ses saveurs restent intenses et relèvent les notes de sous-bois dont elle provient. Avec ses notes épicées, notre tartinable saura se marier à tous vos bons petits plats maison.

5.50 €/unité
Feuilles de Vigne

Feuille de vigne farcies: (feuille de vigne, riz, oignons, menthe, aneth, huile de soja, sel, poivre, acide citrique),
sauce : huile de colza, jus de citron.
Conseils d'utilisations: Idéal à l'apéritif en entrée, ou bien
en assortiment de hors d'œuvre grecs.
A servir froid ou chaud avec une sauce citronnée.

31.90 €/kg
HOUMOUS DE POIS CHICHES - 90G

Préparation douce et onctueuse à base de pois chiches. Accompagné de crudités ou toasté : l’Orient s’invite à l’apéritif.

5.50 €/unité
Involtini Courgettes

Courgettes en lamelles roulées, fourrées au fromage de vache, marinées dans l'huile.

Idéal pour les apéros ou en accompagnement de salade

31.90 €/kg
Involtini Fromage

Fines tranches de speck roulées autour de fromage de vache frais.
Idéal pour égayer l’apéritif ou à se glisser tout naturellement dansun assortiment d’antipasti avec  des légumes grillés marinés ...
Fromage frais (vache), speck (affiné 6/8 mois), huile d'olive, herbes aromatiques (laurier et origan).

31.90 €/kg
Jambon Serrano

Jambon Serrano 12 mois d'affinage, séché naturellement (peu salé)

A déguster en fine tranche (chiffonade) sans modération

38.90 €/kg
Nouveau !
LA PLANCHE DES DÉCALÉS

La planche à découper en bambou contient :

"La Belle est Douce" Terrine de Pintade aux Pruneaux et Lentilles, bocal 90 g
+ "Je vois Rouge, mais Bon", Terrine de Volaille au Pesto Rouge et Piquillos, bocal 90 g
+ "Terrine du Bistrot du Coin", Terrine au Jambon du Périgord et Tomme du Sarladais, bocal 90 g
+ Le Tartineur

15.90 €/unité
   En réappro.
Nouveau !
LA TERRINE CAMPAGNARDE AU JUS DE TRUFFES NOIRES DU PÉRIGORD 3%

Le jus de truffes noires du Périgord parfume subtilement cette terrine campagnarde.

5.50 €/unité
Nouveau !
LA TERRINE DE CANARD AU MAGRET DE CANARD FUMÉ

Les saveurs du magret délicatement fumé se mélangent délicieusement à la noblesse du canard pour donner cette savoureuse terrine typiquement régionale.

A déguster à l'apéritif ou en entrée, cette délicieuse terrine aux accents du Sud-Ouest saura ravir vos papilles.

5.50 €/unité
Nouveau !
LA TERRINE DE CHEVREUIL À LA FINE CHAMPAGNE

Les saveurs de notre terrine de chevreuil

Retrouvez dans notre terrine de chevreuil, les arômes particuliers et authentiques de la viande de chevreuil. Cette viande peu commune dégage des saveurs particulières et très gustatives. Légèrement épissée, notre terrine allie puissance et délicatesse à travers le respect d’une recette ancestrale et artisanale. Vous pouvez faire le choix de la servir en entrée ou à l'apéritif pour le bonheur de vos invités. Très différente des terrines traditionnelles et plus communes comme la terrine de canard, la terrine de chevreuil est idéale pour varier vos menus et ainsi surprendre vos convives.
La terrine de chevreuil est idéale à déguster entre amis ou en famille lors d’un apéritif ou pour une entrée de choix.

5.50 €/unité
Nouveau !
LE CASSE-CROÛTE DU VIGNERON AU PÉCHARMANT " TERRINE DE CAMPAGNE "

Une belle terrine préparée à partir de viande de porc adoucie de quelques oignons pré-frit, l’ensemble rehaussé d’un trait de Pécharmant, un vin rouge du vignoble de Bergerac, puissant, généreux et singulier. Apéritifs minute ou dînatoires une recette simple qui plaira à tous les convives !

5.50 €/unité
Légumes Bio Apéro Picotti 2.6Kgs

Légumes apéritifs bio, croquants confits aux épices, 100 % naturels,

Sans colorant, arôme ni conservateur.

Au choix: 

Herbes de Provence ou Curry

39.00 €/unité
Nouveau !
LES RILLETTES PUR CANARD, 90 G

Ces rillettes pur canard sont moelleuses et cuites à point... Onctueuses sans pour autant être grasses.

5.50 €/unité
Lomo rouge

Filet mignon de porc séché et assaisonné 

A déguster en fine tranche sans modération

32.90 €/kg
MINIS GRESSINS NATURE 150g

Gressins à déguster avec de la tapenade, la farandole ou la palette des saveurs des Délices du Luberon, pour découvrir nos six recettes provençales.

3.90 €/unité
MINIS TOASTS GRILLÉS 150g

Une recette originale Provençale, croustillants et savoureux. Ces mini toasts grillés sont parfaits pour la dégustation de toutes vos tapenades, anchoïade et autres spécialités provençales. Indispensables pour accompagner vos soupes de poisson et bouillabaisse.

3.90 €/unité
Parmesane d'Aubergine 90g

Le Comptoir de Mathilde a toujours su se mettre en quête des meilleures recettes d'épicerie fine pour offrir saveurs et raffinement. Retrouvez au travers de notre Parmesane d'aubergine toutes les saveurs de l'Italie .. et ses diverses associations culinaires.

5.50 €/unité
Plateau Apéro

Photos de nos plateaux apéro

Apéro, anniversaire, mariage, baptême, séminaire ou simplement pour se faire plaisir en famille ou entre amis Éblouissez vos convives, mettez les pieds sous la table et laissez vous allez à la dégustation…
Tous nos plateaux apéro peuvent être composés de charcuterie, fromages, antipasti et toute sorte de choses à grignoter, vous aurez le choix de votre composition suivant vos envies, le nombre de convives et votre budget.
Chaque plateau est une création unique et se réalise suivant l'inspiration du moment ! Donc aucun ne se ressemblera et sera assemblé selon notre inspiration.
Vous n’avez qu’une seule chose à penser : le pain !
Commande 09.53.72.53.32
Sur devis
Poivronade Chorizo à la méditerranéenne 90g

Connaissez -vous la Poivronade ? Un met délicieux composé de poivron que nous avons souhaité mettre au goût de grand-mère Mathilde, en y ajoutant un touche de Chorizo. 

Agréable en antipasti, pour colorer votre plats et vos préparation culinaire ou simplement en dip à l'apéro. Modelez avec goût et originalité ce tartinable qui sent bon la méditerranée.

5.50 €/unité
Poivrons Farcis au Fromage

Petits poivrons rouges marinés, farcis au fromage de chèvre.

Peut se marier parfaitement avec une petite salade assaisonnée d'un filet d'huile d'olive ou pour vos plateaux apéros

31.90 €/kg
Poivrons farcis au thon

Petits poivrons rouges marinés, farcis au thon.

Peut se marier parfaitement avec une petite salade assaisonnée d'un filet d'huile d'olive ou sur vos plateaux apéros

31.90 €/kg
Poulet tandoori à l'indienne 100g

A l'origine, le poulet tandoori est une recette réalisée et cuite sur un four de pierre en feu. Souvent agrémenté d'un mélange d'épices et de yaourt, retrouvez dans notre tartinable ce voyage en terre exotique où les odeurs et la saveur du monde indien vous enchanteront. 

Prenez plaisir à déguster en dip ou en toasts notre savoureux mélange de crème et d'épices. 

5.50 €/unité

Adresse

L'Authentique Carquefou

21 Rue des Halles 44470 Carquefou

09 53 72 53 32

Horaires

HORAIRES 

Dimanche & Lundi

Fermé

Mardi & Mercredi & Jeudi :

9h -15h en continu

Vendredi & Samedi :

9h - 19h en continu

 

 

 

 

 

 

Contactez-nous