80 Variétés de Fromages Beillevaire ,Epicerie Fine,Traiteur, Restauration sur place ou à emporter, Composition de Plateaux Fromages & Apéro ,Plateau Raclette Coffrets Gourmands, Idées Cadeaux- Les Halles Carquefou.
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Picotti
Découvrez notre pâte à tartiner réalisée à 100% avec des noisettes Françaises !
La pâte de noisette est issue d’un broyage de la noisette brute. Son goût plus rond et doux met en avant tout le fruit sec, sans artifices … Un fruit à l’état pur qui révèle toute la naturalité du fruit.
« So frenchy » ?
Par ses noisettes mais aussi, grâce à notre fabrication française, dans le respect de la tradition et de façon artisanale.
"So frenchy" Noisettes 100% Françaises - Pâte à tartiner - 250g
Description
Découvrez notre pâte à tartiner réalisée à 100% avec des noisettes Françaises !
La pâte de noisette est issue d’un broyage de la noisette brute. Son goût plus rond et doux met en avant tout le fruit sec, sans artifices … Un fruit à l’état pur qui révèle toute la naturalité du fruit.
« So frenchy » ?
Par ses noisettes mais aussi, grâce à notre fabrication française, dans le respect de la tradition et de façon artisanale.
A déguster absolument lors d’un apéritif gourmand ! Une délicieuse viande de poulet subtilement relevée avec de savoureux morceaux de citrons acidulés. Le tout est adouci par des graines de lin qui apportent à cette recette fraîche un côté rustique et équilibré très agréable.
« ON CASSE LA GRAINE MON POULET » TERRINE DE POULET AU CITRON ET GRAINES DE LIN
Description
A déguster absolument lors d’un apéritif gourmand ! Une délicieuse viande de poulet subtilement relevée avec de savoureux morceaux de citrons acidulés. Le tout est adouci par des graines de lin qui apportent à cette recette fraîche un côté rustique et équilibré très agréable.
Un pâté onctueux et finement relevé par le célèbre piment d'Espelette.
LE PÂTÉ CAMPAGNARD AU PIMENT DOUX D'ESPELETTE
Description
Un pâté onctueux et finement relevé par le célèbre piment d'Espelette.
Vous désirez un chocolat chaud qui rappelle l’enfance ? Un chocolat chaud aux notes d’antan ? C’est ce que notre équipe vous propose avec notre Hot Chocolate
Au chocolat au lait. La simplicité a bon goût !
Au chocolat noir
Au chocolat au lait et éclats de caramel au beurre salé
Aux notes belges grâce aux éclats de biscuits spéculoos
Aux bonbons en chocolats dragéifiés et colorés
Mix Hot Chocolate 30G (Surprise Party, Speculoos, Caramel, Lait Nature, Noir)
Description
Vous désirez un chocolat chaud qui rappelle l’enfance ? Un chocolat chaud aux notes d’antan ? C’est ce que notre équipe vous propose avec notre Hot Chocolate
Au chocolat au lait. La simplicité a bon goût !
Au chocolat noir
Au chocolat au lait et éclats de caramel au beurre salé
Aux notes belges grâce aux éclats de biscuits spéculoos
Aux bonbons en chocolats dragéifiés et colorés
Une terrine associant la finesse de la volaille et le doux parfum du pesto rouge. L’ensemble parsemé de petits morceaux de poivrons piquillos : petit poivron espagnol bien caractéristique. Produit sans porc et sans alcool.
" JE VOIS ROUGE, MAIS BON ! " TERRINE DE VOLAILLE AU PESTO ROUGE ET PIQUILLOS
Description
Une terrine associant la finesse de la volaille et le doux parfum du pesto rouge. L’ensemble parsemé de petits morceaux de poivrons piquillos : petit poivron espagnol bien caractéristique. Produit sans porc et sans alcool.
La recette des épicuriens à découvrir sans plus attendre. Découvrez cette terrine gourmande au bon goût de notre terroir : une alliance de jambon du Périgord avec de la Tomme du Sarladais, un produit typique du Sud-Ouest !
"TERRINE DU BISTROT DU COIN" TERRINE AU JAMBON DU PÉRIGORD ET TOMME DU SARLADAIS
Description
La recette des épicuriens à découvrir sans plus attendre. Découvrez cette terrine gourmande au bon goût de notre terroir : une alliance de jambon du Périgord avec de la Tomme du Sarladais, un produit typique du Sud-Ouest !
Prenez plaisir à déguster et à faire découvrir notre tartinable à l'artichaut et à la truffe brumale 1,1% aromatisée.
La truffe brumale ? Également appelée, la truffe noire d'hiver, elle se récolte en période hivernale. Moins nervurée que sa compère, ses saveurs restent intenses et relèvent les notes de sous-bois dont elle provient. Avec ses notes épicées, notre tartinable saura se marier à tous vos bons petits plats maison.
Artichaut & Truffe Brumale 1,1% 90g
Description
Prenez plaisir à déguster et à faire découvrir notre tartinable à l'artichaut et à la truffe brumale 1,1% aromatisée.
La truffe brumale ? Également appelée, la truffe noire d'hiver, elle se récolte en période hivernale. Moins nervurée que sa compère, ses saveurs restent intenses et relèvent les notes de sous-bois dont elle provient. Avec ses notes épicées, notre tartinable saura se marier à tous vos bons petits plats maison.
Le Baba au Rhum - 340ml- 320g
Petit savarin en forme de bouchon imprégné de Rhum dans un bocal décoratif.
Baba au Rhum
Description
Le Baba au Rhum - 340ml- 320g
Petit savarin en forme de bouchon imprégné de Rhum dans un bocal décoratif.
Ces babas au Rhum aromatisés à la vanille vont vous permettre de découvrir de nouvelles saveurs, plus gourmandes et exotiques, différentes de celles du baba au Rhum classique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Baba au Rhum à la vanille 100g
Description
Ces babas au Rhum aromatisés à la vanille vont vous permettre de découvrir de nouvelles saveurs, plus gourmandes et exotiques, différentes de celles du baba au Rhum classique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Nos Biscuits au Citron au goût authentique du Sud sont parfaits le temps d’une pause plaisir!
Biscuits au Citron 150g
Description
Nos Biscuits au Citron au goût authentique du Sud sont parfaits le temps d’une pause plaisir!
Envie d’un bon produit qui accompagne vos envies sucrées ? Super ! Nous l’avons pour vous ! Le parfait produit qui saura réjouir vos papilles. Un caramel à tartiner à la fleur de sel de Guérande parfaitement dosée. Alors, répondez à vos envies en les satisfaisant avec notre caramel !
Caramel au Beurre Salé à la Fleur de Sel de Guérande - Caramel à Tartiner
Description
Envie d’un bon produit qui accompagne vos envies sucrées ? Super ! Nous l’avons pour vous ! Le parfait produit qui saura réjouir vos papilles. Un caramel à tartiner à la fleur de sel de Guérande parfaitement dosée. Alors, répondez à vos envies en les satisfaisant avec notre caramel !
Ce cassoulet gourmand est garni de 4 belles saucisses de Toulouse maison, de lardons, maison également, de bouillon de légumes frais, de couennes…
Idéal pour 2 personnes
Une vraie recette de cassoulet…
Régalez- vous !
Cassoulet gourmand à la saucisse du Pays 840g
Description
Ce cassoulet gourmand est garni de 4 belles saucisses de Toulouse maison, de lardons, maison également, de bouillon de légumes frais, de couennes…
Idéal pour 2 personnes
Une vraie recette de cassoulet…
Régalez- vous !
Aubergine confite et mixée. Le terme d’aubergine peut être affublé du substantif caviar, bien que le seul synonyme de caviar dans la langue française soit BELUGA, terme définissant l’oeuf de l’esturgeon c’est à dire le caviar russe et iranien, produit à base d’oeufs de poisson. Mais la recette du caviar d’aubergine est répertoriée en tant que telle dans l’ensemble des pays jouxtant la mer méditerranée, et bien entendue en Grèce, la ou pour la première fois elle est répertoriée et cela depuis l’antiquité.
CAVIAR D’AUBERGINES 90g
Description
Aubergine confite et mixée. Le terme d’aubergine peut être affublé du substantif caviar, bien que le seul synonyme de caviar dans la langue française soit BELUGA, terme définissant l’oeuf de l’esturgeon c’est à dire le caviar russe et iranien, produit à base d’oeufs de poisson. Mais la recette du caviar d’aubergine est répertoriée en tant que telle dans l’ensemble des pays jouxtant la mer méditerranée, et bien entendue en Grèce, la ou pour la première fois elle est répertoriée et cela depuis l’antiquité.
Caylusson... appellation locale des terrines fabriquées dans nos Causses.
Recette ancestrale à base de viande de canard, nous la relevons, ici
légèrement avec du piment d’Espelette.
Caylusson de canard relevé au piment d'Espelette 180g
Description
Caylusson... appellation locale des terrines fabriquées dans nos Causses.
Recette ancestrale à base de viande de canard, nous la relevons, ici
légèrement avec du piment d’Espelette.
Fan du fromage et de ses associations diverses ? Découvrez notre tartinable de Chevrette au basilic. Le goût incontournable du fromage de chèvre associé au basilic.
Chevrette au Basilic 90g
Description
Fan du fromage et de ses associations diverses ? Découvrez notre tartinable de Chevrette au basilic. Le goût incontournable du fromage de chèvre associé au basilic.
Les Délices du Luberon ont le plaisir de vous présenter cette gamme de tartinables d’exception à base de truffe !
Ce pack comprend 5 verrines de 30 g :
- Crabe à la Truffe
- Saint-Jacques à la Truffe
- Moutarde à la Truffe
- Artichaut à la Truffe
- Brandade de morue à la Truffe
Coffret Apéri Truffe
Description
Les Délices du Luberon ont le plaisir de vous présenter cette gamme de tartinables d’exception à base de truffe !
Ce pack comprend 5 verrines de 30 g :
- Crabe à la Truffe
- Saint-Jacques à la Truffe
- Moutarde à la Truffe
- Artichaut à la Truffe
- Brandade de morue à la Truffe
Coffret ''Les Mathildettes'' 4 saveurs.
Découvrez un mélange détonnant composé de 4 tartinables salées dans cet élégant coffret gourmand : Écrasé de Pomme de terre à la truffe brumale 1,1%, Tapenade de Mathilde, Duo de saumon à la crème et citron vert, Pesto de tomates noix de cajou.
Coffret les Mathildettes Salées 4 x 30g
Description
Coffret ''Les Mathildettes'' 4 saveurs.
Découvrez un mélange détonnant composé de 4 tartinables salées dans cet élégant coffret gourmand : Écrasé de Pomme de terre à la truffe brumale 1,1%, Tapenade de Mathilde, Duo de saumon à la crème et citron vert, Pesto de tomates noix de cajou.
Le meilleur de notre savoir-faire...
Venez composer votre coffret cadeau sur mesure et selon votre budget parmis nos 200 Références de produits.
Chaque panier est composé selon votre envie (salé, sucré,terroir, foie gras...)
La qualité produits de la Provence, pour les fins gastronomes ou pour un cadeau d'exception.
Coffrets & Paniers Cadeaux
Description
Le meilleur de notre savoir-faire...
Venez composer votre coffret cadeau sur mesure et selon votre budget parmis nos 200 Références de produits.
Chaque panier est composé selon votre envie (salé, sucré,terroir, foie gras...)
La qualité produits de la Provence, pour les fins gastronomes ou pour un cadeau d'exception.
Le goût unique de la courgette grillée alliée à un miel d'exception ! Notre tartinable sucré-salé ne manquera pas de goût ! Faites découvrir les plaisirs des légumes à votre entourage et osez l'originalité créative.
Courgettes grillées au miel 90g
Description
Le goût unique de la courgette grillée alliée à un miel d'exception ! Notre tartinable sucré-salé ne manquera pas de goût ! Faites découvrir les plaisirs des légumes à votre entourage et osez l'originalité créative.
Pâte de courgettes assaisonnée. Produit doux et neutre, particulièrement apprécié par les personnes refusant les produits typés. Se consomme sur des canapés. Touche Italienne subtile.
COURGETTES PARMESAN 90g
Description
Pâte de courgettes assaisonnée. Produit doux et neutre, particulièrement apprécié par les personnes refusant les produits typés. Se consomme sur des canapés. Touche Italienne subtile.
La cuisine thaïlandaise vous inspire ? Et bien nous aussi ! Ses saveurs et ses ingrédients originaux nous donnent envie de pimenter nos soirée et apéros entre amis.
Découvrez notre tartinable à la crevette relevé de fabuleux épices. Nous vous laissons découvrir ..
Crevettes à la thaïlandaise 100g
Description
La cuisine thaïlandaise vous inspire ? Et bien nous aussi ! Ses saveurs et ses ingrédients originaux nous donnent envie de pimenter nos soirée et apéros entre amis.
Découvrez notre tartinable à la crevette relevé de fabuleux épices. Nous vous laissons découvrir ..
Ces croquants aux amandes au goût authentique du Sud sont parfaits le temps d’une pause plaisir!
Croquant aux Amandes 150g
Description
Ces croquants aux amandes au goût authentique du Sud sont parfaits le temps d’une pause plaisir!
Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte, ces confits dorés et fondants, salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût véritable des bonnes choses...
Cuisses de Canard Confites x2
Description
Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte, ces confits dorés et fondants, salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût véritable des bonnes choses...
Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte,
ces confits dorés et fondants,salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût
véritable des bonnes choses...
Cuisses de Canard Confites x4
Description
Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte,
ces confits dorés et fondants,salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût
véritable des bonnes choses...
Produit incontournable de la gastronomie locale, délicieux sur toasts accompagnés d’un pastis. À délayer dans la vinaigrette accompagnant une salade bien croquante, idéale pour accompagner les légumes et les poissons crus ou cuits vapeurs.
DÉLICE D’ANCHOÏADE - 90G
Description
Produit incontournable de la gastronomie locale, délicieux sur toasts accompagnés d’un pastis. À délayer dans la vinaigrette accompagnant une salade bien croquante, idéale pour accompagner les légumes et les poissons crus ou cuits vapeurs.
Pâte d’artichauts assaisonnée. Produit fin et subtil servi sur toasts, accompagnant divinement les vins blancs et champagne.
DELICE D’ARTICHAUTS 90g
Description
Pâte d’artichauts assaisonnée. Produit fin et subtil servi sur toasts, accompagnant divinement les vins blancs et champagne.
Une entrée fraiche comme on les aime ! Accompagné d’une timbale de légume, ce petit mélange frais aux saveurs Provençale saura ravir les plus fins gourmets.
DELICE DE CHEVRE AU BASILIC 90g
Description
Une entrée fraiche comme on les aime ! Accompagné d’une timbale de légume, ce petit mélange frais aux saveurs Provençale saura ravir les plus fins gourmets.
Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives noires allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.
DELICE DE CHEVRE AUX OLIVES NOIRES 90g
Description
Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives noires allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.
Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives vertes allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.
DELICE DE CHEVRE AUX OLIVES VERTES 90g
Description
Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives vertes allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.
Produit du sud par excellence, caractérisé par l’alliance et la complémentarité de la touche caractéristique de la tomate séchées, baignant dans l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. Tester le en accompagnement d’une grillade et oser avec un poisson grillé ou poché ou rôti.
DELICE DE CHEVRE AUX TOMATES SECHEES 90g
Description
Produit du sud par excellence, caractérisé par l’alliance et la complémentarité de la touche caractéristique de la tomate séchées, baignant dans l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. Tester le en accompagnement d’une grillade et oser avec un poisson grillé ou poché ou rôti.
Excellent sur un toast, et merveilleux en déglaçage de jus de cuisson d’un blanc de poulet poêlé ou fond de sauce impeccable pour les coquillages et crustacés.
DELICE DE POIVRONS ROUGES 90g
Description
Excellent sur un toast, et merveilleux en déglaçage de jus de cuisson d’un blanc de poulet poêlé ou fond de sauce impeccable pour les coquillages et crustacés.
Révélation d’une chair fine à traiter avec tact, par le biais d’un fumet léger afin d’offrir un tartinable subtil et bien équilibré.
DELICE DE ROUGETS AUX 4 EPICES 90g
Description
Révélation d’une chair fine à traiter avec tact, par le biais d’un fumet léger afin d’offrir un tartinable subtil et bien équilibré.
La magnifique coquille Saint Jacques, agrémentée d’un curry ni trop présent ni timide, créant de concert une symphonie culinaire, digne des plus grandes tables…
DELICE DE SAINT JACQUES AU CURRY 90g
Description
La magnifique coquille Saint Jacques, agrémentée d’un curry ni trop présent ni timide, créant de concert une symphonie culinaire, digne des plus grandes tables…
Découvrez un délice de tomates séchées au basilic dans un seul et même écrin de 90g.
En assaisonnement de vos plats, ou sur vos toasts gourmands, les associations de goûts et de recettes n'auront pour seule limite que votre imagination.
Délice de Tomate séchées au basilic 90g
Description
Découvrez un délice de tomates séchées au basilic dans un seul et même écrin de 90g.
En assaisonnement de vos plats, ou sur vos toasts gourmands, les associations de goûts et de recettes n'auront pour seule limite que votre imagination.
Pâte de tomates assaisonnée, et liée avec de la mozzarelle, l’action de ce fromage venant apporter l’onctuosité recherchée et diminuer l’acidité de la tomate. Se consomme sur toast. Se substitut à l’adjonction de tomates ou de concentré.
DELICE DE TOMATES SECHEES 90g
Description
Pâte de tomates assaisonnée, et liée avec de la mozzarelle, l’action de ce fromage venant apporter l’onctuosité recherchée et diminuer l’acidité de la tomate. Se consomme sur toast. Se substitut à l’adjonction de tomates ou de concentré.
Le Comptoir de Mathilde vous convie à un voyage pour destination … la mer et ses nombreux crustacés/poissons. Une explosion de saveur pour accompagner vos doux apéros d'été ou hivernaux. Notre duo de Saumon crème et citron vert se déguste en toast ou en association de préparations culinaires : une verrine de pois chiche ou une soupe par exemple.
Duo de Saumon Crème et Citron Vert 100g
Description
Le Comptoir de Mathilde vous convie à un voyage pour destination … la mer et ses nombreux crustacés/poissons. Une explosion de saveur pour accompagner vos doux apéros d'été ou hivernaux. Notre duo de Saumon crème et citron vert se déguste en toast ou en association de préparations culinaires : une verrine de pois chiche ou une soupe par exemple.
Symbole de la gastronomie provençale, produit typé, incontournable sur des toasts,
Mélange d'olives noires et Vertes.
Un régal
DUO TAPENADE OLIVES ANCIENNE 90g
Description
Symbole de la gastronomie provençale, produit typé, incontournable sur des toasts,
Mélange d'olives noires et Vertes.
Un régal
Le raffinement et l'élégance d'un met d'exception au sein d'un tartinable d'antan.
La truffe brumale ? Également appelée, la truffe noire d'hiver, elle se récolte en période hivernale. Moins nervurée que sa compère, ses saveurs restent intenses et relèvent les notes de sous-bois dont elle provient. Avec ses notes épicées, notre tartinable saura se marier à tous vos bons petits plats maison.
Écrase de pomme de terre à la truffe brumale 1,1% 90g
Description
Le raffinement et l'élégance d'un met d'exception au sein d'un tartinable d'antan.
La truffe brumale ? Également appelée, la truffe noire d'hiver, elle se récolte en période hivernale. Moins nervurée que sa compère, ses saveurs restent intenses et relèvent les notes de sous-bois dont elle provient. Avec ses notes épicées, notre tartinable saura se marier à tous vos bons petits plats maison.
Idée CADEAU
Venez composer votre Trio empilable SUR MESURE de la marque Le Comptoir de Mathilde
Composé d'un Sel d'un Vinaigre et d'une Huile d'Olive.
5 Variétés d'huile
7 Variétés de vinaigre
4 Variétés de sel
Vendu séparement 10€ l'unité
Sac CADEAU en jute en Option +2€
Empilable Trio Idée Cadeau
Description
Idée CADEAU
Venez composer votre Trio empilable SUR MESURE de la marque Le Comptoir de Mathilde
Composé d'un Sel d'un Vinaigre et d'une Huile d'Olive.
5 Variétés d'huile
7 Variétés de vinaigre
4 Variétés de sel
Vendu séparement 10€ l'unité
Sac CADEAU en jute en Option +2€
Un Foie Gras entier de canard juste salé et poivré à la main
Foie Gras Entier de Canard 300g
Description
Un Foie Gras entier de canard juste salé et poivré à la main
Un Foie Gras entier de canard juste salé et poivré à la main
Foie Gras Entier de Canard 3 Parts 130g
Description
Un Foie Gras entier de canard juste salé et poivré à la main
Un Foie Gras entier de canard juste salé et poivré à la main
Foie Gras Entier de Canard 4 Parts 180g
Description
Un Foie Gras entier de canard juste salé et poivré à la main
«c’est l'alliance de gésiers longuement confits à la graisse avec une pointe épicée de piment d'Espelette qui ravira vos palais de gourmets. Vous les servirez bien dorés et croustillants. Succès et régal garantis.»
De beaux gésiers de canard confits dans une verrine.
Idéal pour agrémenter de belles salades !
Gésiers de canard émincés confits au piment d'espelette 200g
Description
«c’est l'alliance de gésiers longuement confits à la graisse avec une pointe épicée de piment d'Espelette qui ravira vos palais de gourmets. Vous les servirez bien dorés et croustillants. Succès et régal garantis.»
De beaux gésiers de canard confits dans une verrine.
Idéal pour agrémenter de belles salades !
Grain de Café Torréfié enrobé de Chocolat Noir.
Grain de Café enrobé de Chocolat Noir 200g
Description
Grain de Café Torréfié enrobé de Chocolat Noir.
Préparation douce et onctueuse à base de pois chiches. Accompagné de crudités ou toasté : l’Orient s’invite à l’apéritif.
HOUMOUS DE POIS CHICHES - 90G
Description
Préparation douce et onctueuse à base de pois chiches. Accompagné de crudités ou toasté : l’Orient s’invite à l’apéritif.
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
Huile d'Olive Producteur La Varagoise 0.20cl
Description
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
Huile d'Olive Producteur La Varagoise 0.50cl
Description
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
Huile d'Olive Producteur La Varagoise 0.75cl
Description
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.