Carquef'City
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 Espace Commerçant
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80 Variétés de Fromages Beillevaire ,Epicerie Fine,Traiteur, Restauration sur place ou à emporter, Composition de Plateaux Fromages & Apéro ,Plateau Raclette Coffrets Gourmands, Idées Cadeaux- Les Halles Carquefou.

Pour les commandes de produits en stock celles-ci sont préparées le jour même. 

Pour les plats à emporter Pensez à commander ceux-ci le plus tôt possible(24hrs avant svp)pour éviter la perte ou le manque.

Retrait commande au magasin. ou livraison l'aprés midi.

Paiement Espéces, Chéque, CB, Ticket et Carte Restaurant, American Express même en Livraison       

"L'Authentique" Marbré de Poulet

Cette entrée gourmande 100 % poulet est idéale en entrée,
en salade ou à l’apéritif.
Elle vous surprendra par sa fraîcheur et son goût authentique.

6.50 €/unité
Artichaut & Truffe Brumale 1,1% 90g

Prenez plaisir à déguster et à faire découvrir notre tartinable à l'artichaut et à la truffe brumale 1,1% aromatisée. 

La truffe brumale ? Également appelée, la truffe noire d'hiver, elle se récolte en période hivernale. Moins nervurée que sa compère, ses saveurs restent intenses et relèvent les notes de sous-bois dont elle provient. Avec ses notes épicées, notre tartinable saura se marier à tous vos bons petits plats maison.

4.50 €/unité
Idées cadeaux
Baba au Rhum

Le Baba au Rhum - 340ml- 320g

Petit savarin en forme de bouchon imprégné de Rhum dans un bocal décoratif.

9.50 €/unité
Idées cadeaux
Baba Rhum caramel à la fleur de sel de Guérande

Petit savarin en forme de bouchon imprégné de Rhum vanille au caramel et à la fleur de sel de Guérande, le tout présenté dans un bocal décoratif. 340ml

320g

9.50 €/unité
Bar à la libanaise 100g

Avec ses accents méditerranéennes, la cuisine libanaise est très généreuse et colorée. Au travers de notre gamme de Tartinables du Monde, nous souhaitons vous faire découvrir les goûts et les saveurs de ce fabuleux pays en une seule bouchée (ou plusieurs pour ceux qui seraient gourmands). 

Très riche de ses ingrédients qu'il produit, ce pays apporte beaucoup de convivialité dans ses préparations et tire ses recettes dans de nombreuses traditions. Le tout, à partager autour d'une grande tablée d'amis et de famille. C'est l'état d'esprit que nous voulions vous faire découvrir.

Notre recette est composée de Bar (le poisson et non la où on trouve des boissons) ainsi que de pois chiche.

4.50 €/unité
Biscuits au Citron 150g

Nos Biscuits au Citron au goût authentique du Sud sont parfaits le temps d’une pause plaisir!


6.50 €/unité
   En réappro.
Canistrelli à l'Anis

Ces Canistrellis à l'Anis au goût authentique de la Corse sont parfaits le temps d’une pause plaisir!

6.50 €/unité
Cassoulet gourmand à la saucisse du Pays 840g

Ce cassoulet gourmand est garni de 4 belles saucisses de Toulouse maison, de lardons, maison également, de bouillon de légumes frais, de couennes…

Idéal pour 2 personnes

Une vraie recette de cassoulet…
Régalez- vous !

12.50 €/unité
CAVIAR D’AUBERGINES 90g

Aubergine confite et mixée. Le terme d’aubergine peut être affublé du substantif caviar, bien que le seul synonyme de caviar dans la langue française soit BELUGA, terme définissant l’oeuf de l’esturgeon c’est à dire le caviar russe et iranien, produit à base d’oeufs de poisson. Mais la recette du caviar d’aubergine est répertoriée en tant que telle dans l’ensemble des pays jouxtant la mer méditerranée, et bien entendue en Grèce, la ou pour la première fois elle est répertoriée et cela depuis l’antiquité.

4.50 €/unité
Caylusson de canard relevé au piment d'Espelette 180g

Caylusson... appellation locale des terrines fabriquées dans nos Causses.
Recette ancestrale à base de viande de canard, nous la relevons, ici
légèrement avec du piment d’Espelette.

6.50 €/unité
Caylusson de canard relevé au piment d'Espelette 90g

« Caylusson… appellation locale des terrines fabriquées dans nos Causses. Recette ancestrale à base de viande de canard, ici légèrement relevée avec un peu de piment d'Espelette. »

4.50 €/unité
Chili tex mex

Découvrons ensemble le Mexique ! Gorgé de légumes variés et d'épices multiples, le chili tex mex vous fera saliver avec gourmandise !

Les vacances ne sont qu'à portées de bouche !

4.50 €/unité
Chocolat After Sixty Eight

Le raffinement Anglais revisité au Comptoir de Mathilde. Retrouvez notre After Sixty Eight, parfaitement relevé, avec sa fine couche de chocolat noir et son fourrage fondant parfumé à la menthe. Disposées autour d’un café ou d’un thé, nos délicates billes sauront se faire apprécier.

7.50 €/unité
Idées cadeaux
Coffret découverte Cèpes

Un coffret découverte aux Cèpes composé d'une délicieuse moutarde, d'une préparation à base de sel & cèpes ainsi que notre huile olive saveur cèpes. Un délicat assortiment pour assaisonner avec goût et déguster avec envie !

Le Sel de Guérande est un sel français d'exception ! Avec une récolte artisanale depuis des millénaires au pied du coteau de Guérande, en Bretagne, il est le résultat de l'océan, du soleil et des vents qui le crée ; tout comme les gestes traditionnels des paludiers. Ce savoir-faire et cette légende de "meilleur sel du monde" réside dans l'authenticité des gestes et dans le faible taux de salinité de l'océan Atlantique, dans la qualité des marais d'argile où le sel de cristallise.

11.50 €/unité
Idées cadeaux
Coffret découverte Piment d'Espelette

Un coffret découverte au piment d'Espelette composé d'une Préparation Culinaire à Base d'Huile d'Olive et piment Espelette, Préparation Culinaire à Base de Sel de Guérande.

Le Sel de Guérande est un sel français d'exception ! Avec une récolte artisanale depuis des millénaires au pied du coteau de Guérande, en Bretagne, il est le résultat de l'océan, du soleil et des vents qui le crée ; tout comme les gestes traditionnels des paludiers. Ce savoir-faire et cette légende de "meilleur sel du monde" réside dans l'authenticité des gestes et dans le faible taux de salinité de l'océan Atlantique, dans la qualité des marais d'argile où le sel de cristallise.

11.50 €/unité
Idées cadeaux
Coffrets & Paniers Cadeaux

Le meilleur de notre savoir-faire...

Venez composer votre coffret cadeau sur mesure et selon votre budget parmis nos 200 Références de produits.

Chaque panier est composé selon votre envie (salé, sucré,terroir, foie gras...)

La qualité produits de la Provence, pour les fins gastronomes ou pour un cadeau d'exception.

Sur devis
Confiture Abricots aux Amandes 120g

Abricots, Sucre de canne blanc, Amandes effilées (1%).

Préparée avec 70g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucres après cuisson : 63g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

4.50 €/unité
Confiture d'Orange au Chocolat 120g

Orange, Sucre de canne blanc, Pur cacao (1.8%).

Préparé avec 62g de fruits pour 100g de confiture. Teneur totale en sucres après cuisson : 63g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coques.

4.50 €/unité
Confiture d'Oranges Amères 120g

Orange, Sucre de canne blanc.

Préparé avec 62g de fruits pour 100g de confiture. Teneur totale en sucres après cuisson : 63g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coques.

4.50 €/unité
   En réappro.
Confiture de Figues de Provence 120g

Figues, Sucre de canne blanc, Jus concentré de citron.

Préparée avec 75g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucres après cuisson : 63g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

4.50 €/unité
Confiture de Fraise au jus de Citron 120g

Fraises, Sucre de canne blanc, Jus concentrée de citron.

Préparée avec 75g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucres après cuisson : 64g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

4.50 €/unité
Confiture de Mures 120g

Mures, Sucre de canne blanc.

Préparée avec 63g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur en sucres après cuisson : 65g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

4.50 €/unité
Confiture de Pastèques au citron et à la vanille 120g

Pastèques, Sucre de canne blanc, Zeste de citron (3%), Extrait naturel de vanille .

Préparée avec 80g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur en sucres après cuisson : 63g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

4.50 €/unité
Confiture Framboise 120g

Framboises, Sucre de canne blanc.

Préparée avec 70 g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur en sucres après cuisson : 63g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

4.50 €/unité
Confiture Melon à l'Orange 120g

Melon, Sucre de canne blanc, Zestes d’orange (2.7%), Jus concentré de citron.

Préparée avec 75g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucres après cuisson : 63g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

4.50 €/unité
Confiture Myrtilles sauvages 120g

Myrtilles, Sucre de canne blanc.

Préparée avec 63g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur en sucres après cuisson : 65g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

4.50 €/unité
Confiture Pommes au Caramel 120g

Pommes, Sucres de canne blanc, Arôme caramel, Jus concentré de citron.

Préparée avec 70g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre après cuisson : 63g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

4.50 €/unité
Courgettes grillées au miel 90g

Le goût unique de la courgette grillée alliée à un miel d'exception ! Notre tartinable sucré-salé ne manquera pas de goût ! Faites découvrir les plaisirs des légumes à votre entourage et osez l'originalité créative.

4.50 €/unité
COURGETTES PARMESAN 90g

Pâte de courgettes assaisonnée. Produit doux et neutre, particulièrement apprécié par les personnes refusant les produits typés. Se consomme sur des canapés. Touche Italienne subtile.

4.50 €/unité
Crevettes à la thaïlandaise 100g

La cuisine thaïlandaise vous inspire ? Et bien nous aussi ! Ses saveurs et ses ingrédients originaux nous donnent envie de pimenter nos soirée et apéros entre amis. 

Découvrez notre tartinable à la crevette relevé de fabuleux épices. Nous vous laissons découvrir ..

4.50 €/unité
Croq'Gésiers de Canard en Persillade

De beaux gésiers de canard confits dans une verrine.
Idéal pour agrémenter de belles salades !

4.50 €/unité
Croquant aux Amandes 150g

Ces croquants aux amandes au goût authentique du Sud sont parfaits le temps d’une pause plaisir!

6.50 €/unité
   En réappro.
Cuisses de Canard Confites x2

Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte, ces confits dorés et fondants, salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût véritable des bonnes choses...

14.50 €/unité
Cuisses de Canard Confites x4

Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte,
ces confits dorés et fondants,salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût
véritable des bonnes choses...

21.50 €/unité
DELICE D’ARTICHAUTS 90g

Pâte d’artichauts assaisonnée. Produit fin et subtil servi sur toasts, accompagnant divinement les vins blancs et champagne.

4.50 €/unité
Délice de Canard à l'Orange 90g

« Délice… appellation locale des terrines fabriquées dans nos Causses. Recette ancestrale à base de viande de canard moelleuse et gouteuse, ici remevé par des zestes d'orange frais. Une terrine de canard idéale pour un apéritif dinatoire ou pour un déjeuner campagnard. »

4.50 €/unité
DELICE DE CHEVRE AU BASILIC 90g

Une entrée fraiche comme on les aime ! Accompagné d’une timbale de légume, ce petit mélange frais aux saveurs Provençale saura ravir les plus fins gourmets.

4.50 €/unité
DELICE DE CHEVRE AUX OLIVES NOIRES 90g

Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives noires allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.

4.50 €/unité
DELICE DE CHEVRE AUX OLIVES VERTES 90g

Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives vertes allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.

4.50 €/unité
DELICE DE CHEVRE AUX TOMATES SECHEES 90g

Produit du sud par excellence, caractérisé par l’alliance et la complémentarité de la touche caractéristique de la tomate séchées, baignant dans l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. Tester le en accompagnement d’une grillade et oser avec un poisson grillé ou poché ou rôti.

4.50 €/unité
DELICE DE POIVRONS ROUGES 90g

Excellent sur un toast, et merveilleux en déglaçage de jus de cuisson d’un blanc de poulet poêlé ou fond de sauce impeccable pour les coquillages et crustacés.

4.50 €/unité
Bon plan !
Délice de Poulet au Chorizo 180g

Une nouvelle recette de nos cuisiniers alliant la viande poulet français avec le chorizo espagnol et des éclats de tomates confites. A déguster à l’apéritif entre amis !

6.50 €/unité
DELICE DE ROUGETS AUX 4 EPICES 90g

Le rouget révèle une chair fine, qu'il convient de traiter avec tact, l’adjonction de cette belle trituration de muscade, cannelle, gingembre et clou de girofle, apportera une touche aromatique sophistiquée qui vous enchantera

4.50 €/unité
   En réappro.
DELICE DE SAINT JACQUES AU CURRY 90g

La magnifique coquille Saint Jacques, agrémentée d’un curry ni trop présent ni timide, créant de concert une symphonie culinaire, digne des plus grandes tables…

4.50 €/unité
   En réappro.
Délice de Tomate séchées au basilic 90g

Découvrez un délice de tomates séchées au basilic dans un seul et même écrin de 90g.

En assaisonnement de vos plats, ou sur vos toasts gourmands, les associations de goûts et de recettes n'auront pour seule limite que votre imagination. 

4.50 €/unité
DELICE DE TOMATES SECHEES 90g

Pâte de tomates assaisonnée, et liée avec de la mozzarelle, l’action de ce fromage venant apporter l’onctuosité recherchée et diminuer l’acidité de la tomate. Se consomme sur toast. Se substitut à l’adjonction de tomates ou de concentré.

4.50 €/unité
Délice de Tomates Séchées aux Cèpes 90g

Le Cèpe reste encore et toujours un met d'une grande valeur aux aventures rocambolesque ... surtout lorsque nous sommes en période de cueillette.  Vous comprendrez pourquoi ! C'est pourquoi, afin de vous donner tout le plaisir d'une dégustation qui sort des bois, nous avons crée un tartinable qui saura vous rappeler vos nombreuses quêtes en forêt. 

4.50 €/unité
Duo de Saumon Crème et Citron Vert 100g

Le Comptoir de Mathilde vous convie à un voyage  pour destination … la mer et ses nombreux crustacés/poissons. Une explosion de saveur pour accompagner vos doux apéros d'été ou hivernaux. Notre duo de Saumon crème et citron vert se déguste en toast ou en association de préparations culinaires : une verrine de pois chiche ou une soupe par exemple.

4.50 €/unité

Adresse

L'Authentique Carquefou

21 Rue des Halles 44470 Carquefou

09 53 72 53 32

Horaires

Lundi Fermé

Mardi & Mercredi & Jeudi

9h -15h en continu

Vendredi & Samedi

9h-19h en continu 

Dimanche fermé

 

 

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