{{article.name}}
80 Variétés de Fromages Beillevaire ,Epicerie Fine,Traiteur, Restauration sur place ou à emporter, Composition de Plateaux Fromages & Apéro ,Plateau Raclette Coffrets Gourmands, Idées Cadeaux- Les Halles Carquefou.
Pour les commandes de produits en stock celles-ci sont préparées le jour même.
Pour les plats à emporter Pensez à commander ceux-ci le plus tôt possible(24hrs avant svp)pour éviter la perte ou le manque.
Retrait commande au magasin. ou livraison l'aprés midi.
Paiement Espéces, Chéque, CB, Ticket et Carte Restaurant, American Express même en Livraison 
Nouveau !
10 pers Plateau Raclette Mixte
Plateau Raclette 10 personnes
4 variétés de Fromages et 4 Variétés de charcuterie
(200Grs de Fromage/pers et 120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
10 pers Plateau Raclette Mixte
Description
Plateau Raclette 10 personnes
4 variétés de Fromages et 4 Variétés de charcuterie
(200Grs de Fromage/pers et 120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
Nouveau !
2 à 4 pers Plateau de Fromages
Photos de nos plateaux Fromages
Plateau de fromages fin de repas : 150g par personne
Les fromages sont sélectionnés en fonction des saisons.
Ils sont présentés surune ardoise avec sa boite.
Prêt à poser sur la table.
Facile à transporter et à offrir pour un dîner en famille ouchez des amis.
2 à 4 pers Plateau de Fromages
Description
Photos de nos plateaux Fromages
Plateau de fromages fin de repas : 150g par personne
Les fromages sont sélectionnés en fonction des saisons.
Ils sont présentés surune ardoise avec sa boite.
Prêt à poser sur la table.
Facile à transporter et à offrir pour un dîner en famille ouchez des amis.
Nouveau !
2 pers Formule Mont d'or
1 Mont d'or pour 2 personnes (500grs)
(120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
2 pers Formule Mont d'or
Description
1 Mont d'or pour 2 personnes (500grs)
(120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
Nouveau !
4 à 6 pers Plateau de Fromages
Photos de nos plateaux Fromages
Plateau de fromages fin de repas : 150g par personne
Les fromages sont sélectionnés en fonction des saisons.
Ils sont présentés sur une ardoise avec sa boite.
Prêt à poser sur la table.
Facile à transporter et à offrir pour un dîner en famille ou chez des amis.
4 à 6 pers Plateau de Fromages
Description
Photos de nos plateaux Fromages
Plateau de fromages fin de repas : 150g par personne
Les fromages sont sélectionnés en fonction des saisons.
Ils sont présentés sur une ardoise avec sa boite.
Prêt à poser sur la table.
Facile à transporter et à offrir pour un dîner en famille ou chez des amis.
4 pers Formule Mont d'or
2 Mont d'or pour 4 personnes (500grs)
(120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
4 pers Formule Mont d'or
Description
2 Mont d'or pour 4 personnes (500grs)
(120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
Nouveau !
4 pers Plateau Apéro Charcuterie & Fromages
Plateau apéro 150 grs de Fromages/pers 80grs de charcuterie/pers
Les fromages sont sélectionnés en fonction des saisons.
Selection de charcuterie Française, Italienne, Espagnole et Corse
Ils sont présentés sur une ardoise avec sa boite.
Prêt à poser sur la table.
Facile à transporter et à offrir pour un dîner en famille ou chez des amis.
4 pers Plateau Apéro Charcuterie & Fromages
Description
Plateau apéro 150 grs de Fromages/pers 80grs de charcuterie/pers
Les fromages sont sélectionnés en fonction des saisons.
Selection de charcuterie Française, Italienne, Espagnole et Corse
Ils sont présentés sur une ardoise avec sa boite.
Prêt à poser sur la table.
Facile à transporter et à offrir pour un dîner en famille ou chez des amis.
Nouveau !
4 pers Plateau Raclette Mixte
Plateau Raclette 4 personnes
4 variétés de Fromages et 4 Variétés de charcuterie
(200Grs de Fromage/pers et 120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
4 pers Plateau Raclette Mixte
Description
Plateau Raclette 4 personnes
4 variétés de Fromages et 4 Variétés de charcuterie
(200Grs de Fromage/pers et 120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
Nouveau !
4 pers Plateau Raclette Nature
4 pers Plateau Raclette Nature
Description
Plateau Raclette Nature 4 personnes
(200Grs de Fromage/pers
Nouveau !
6 pers Plateau Apéro Charcuterie & Fromages
Plateau apéro 150 grs de Fromages/pers 80grs de charcuterie/pers
Les fromages sont sélectionnés en fonction des saisons.
Selection de charcuterie Française, Italienne, Espagnole et Corse
Ils sont présentés sur une ardoise avec sa boite.
Prêt à poser sur la table.
Facile à transporter et à offrir pour un dîner en famille ou chez des amis.
6 pers Plateau Apéro Charcuterie & Fromages
Description
Plateau apéro 150 grs de Fromages/pers 80grs de charcuterie/pers
Les fromages sont sélectionnés en fonction des saisons.
Selection de charcuterie Française, Italienne, Espagnole et Corse
Ils sont présentés sur une ardoise avec sa boite.
Prêt à poser sur la table.
Facile à transporter et à offrir pour un dîner en famille ou chez des amis.
Nouveau !
6 pers Plateau Raclette Nature
6 pers Plateau Raclette Nature
Description
Plateau Raclette Nature 6 personnes
(200Grs de Fromage/pers
Nouveau !
8 pers Plateau Raclette Mixte
Plateau Raclette 8 personnes
4 variétés de Fromages et 4 Variétés de charcuterie
(200Grs de Fromage/pers et 120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
8 pers Plateau Raclette Mixte
Description
Plateau Raclette 8 personnes
4 variétés de Fromages et 4 Variétés de charcuterie
(200Grs de Fromage/pers et 120Grs de charcuterie /Pers)
Commande la veille
Brin d'Amour ou Fleur du Maquis
Le Fleur du Maquis est un fromage de brebis Corse aux herbes, connu sous le nom "brin d'amour", produit de façon artisanale à partir du lait cru de l'animal et provenant de la région de Bastia. A pâte molle et croûte naturelle, il est pour le goût, affiné pendant une période s'étalant de 1 à 3 mois.
Comme précisé, le Fleur du Maquis a une croûte recouverte d'herbes aromatiques typique de la région de Bastia, auxquelles sont ajoutées des baies de genièvre et des petits piments oiseaux. Vous l'aurez compris, ce fromage de brebis Corse aux herbes disposera d'une saveur soutenue, puissante avec l'affinage, que nous pourrions qualifier d'inimitable comparée aux autres fromages.Le Fleur du Maquis est un fromage de brebis Corse aux herbes, connu sous le nom "brin d'amour", produit de façon artisanale à partir du lait cru de l'animal et provenant de la région de Bastia. A pâte molle et croûte naturelle, il est pour le goût, affiné pendant une période s'étalant de 1 à 3 mois.
Comme précisé, le Fleur du Maquis a une croûte recouverte d'herbes aromatiques typique de la région de Bastia, auxquelles sont ajoutées des baies de genièvre et des petits piments oiseaux. Vous l'aurez compris, ce fromage de brebis Corse aux herbes disposera d'une saveur soutenue, puissante avec l'affinage, que nous pourrions qualifier d'inimitable comparée aux autres fromages.
Brin d'Amour ou Fleur du Maquis
Description
Le Fleur du Maquis est un fromage de brebis Corse aux herbes, connu sous le nom "brin d'amour", produit de façon artisanale à partir du lait cru de l'animal et provenant de la région de Bastia. A pâte molle et croûte naturelle, il est pour le goût, affiné pendant une période s'étalant de 1 à 3 mois.
Comme précisé, le Fleur du Maquis a une croûte recouverte d'herbes aromatiques typique de la région de Bastia, auxquelles sont ajoutées des baies de genièvre et des petits piments oiseaux. Vous l'aurez compris, ce fromage de brebis Corse aux herbes disposera d'une saveur soutenue, puissante avec l'affinage, que nous pourrions qualifier d'inimitable comparée aux autres fromages.Le Fleur du Maquis est un fromage de brebis Corse aux herbes, connu sous le nom "brin d'amour", produit de façon artisanale à partir du lait cru de l'animal et provenant de la région de Bastia. A pâte molle et croûte naturelle, il est pour le goût, affiné pendant une période s'étalant de 1 à 3 mois.
Comme précisé, le Fleur du Maquis a une croûte recouverte d'herbes aromatiques typique de la région de Bastia, auxquelles sont ajoutées des baies de genièvre et des petits piments oiseaux. Vous l'aurez compris, ce fromage de brebis Corse aux herbes disposera d'une saveur soutenue, puissante avec l'affinage, que nous pourrions qualifier d'inimitable comparée aux autres fromages.
Bon plan !
Cagette de nos ateliers BEILLEVAIRE
Un assortiment de 5 fromages différents BEILLEVAIRE
Ingrédients : - 1 P'tit Pavé du Gois (200g)
- Meule de Savoie (220g)
- Marbre des Alpes (165g)
- Ardéchois (165g)
- Toupin de Chèvre (165g)
- 1 Beurre 20g Demi Sel (20g)
- 1 Beurre 20g Demi Sel croquant (20g
- 1 Miel infusé au thym (30 g)
Une cagette soigneusement préparée par nos soins.Cette sélection est ensuite mise sous atmosphère protégée.Nous vous souhaitons une belle balade gustative en suivant la petite notice explicative présente dans la cagette. A offrir ou à partager !
Renseignements pratiques : Ouvrir la cagette 2 heures avant la dégustation.
UNIQUEMENT SUR COMMANDE au plus tard le Lundi 21 Décembre
Cagette de nos ateliers BEILLEVAIRE
Description
Un assortiment de 5 fromages différents BEILLEVAIRE
Ingrédients : - 1 P'tit Pavé du Gois (200g)
- Meule de Savoie (220g)
- Marbre des Alpes (165g)
- Ardéchois (165g)
- Toupin de Chèvre (165g)
- 1 Beurre 20g Demi Sel (20g)
- 1 Beurre 20g Demi Sel croquant (20g
- 1 Miel infusé au thym (30 g)
Une cagette soigneusement préparée par nos soins.Cette sélection est ensuite mise sous atmosphère protégée.Nous vous souhaitons une belle balade gustative en suivant la petite notice explicative présente dans la cagette. A offrir ou à partager !
Renseignements pratiques : Ouvrir la cagette 2 heures avant la dégustation.
UNIQUEMENT SUR COMMANDE au plus tard le Lundi 21 Décembre
Fromage au 3 Lait
Fromage à base de lait cru de brebis, de vache et de chèvre pasteurisé. Format cylindrique et brun foncé, avec des trous lisses et
uniformes irréguliers intérieures et de la pâte ivoire.
Affinage 8 Mois
Fromage au 3 Lait
Description
Fromage à base de lait cru de brebis, de vache et de chèvre pasteurisé. Format cylindrique et brun foncé, avec des trous lisses et
uniformes irréguliers intérieures et de la pâte ivoire.
Affinage 8 Mois
Ginestarie Bio 145g
Fromage de brebis au lait cru issu de l'agriculture biologique. Le Ginestarie a une croûte naturelle, fine, délicatement plissée. Sa pâte jaune ivoire est souple crémeuse sous la croûte. Ce fromage fondant dégage des arômes de fruits secs.La ferme des TEOTSKI se situe à Saint-Antonin-de-Lacalm, au bord du lac du Bancalié. Le Ginestarie emprunte le nom du hameau, près d'Albi et Castres, dans le Tarn où il est fabriqué. Dragan TEOTSKI, macédonien d'origine, fabrique ce fromage de brebis à la forme d'un petit pavé comme un fromage de chèvre. Après quelques jours en cave, en évitant la dessication, le Ginestarie va crémer et pourra être dégusté.
Allergènes : Lait
Type de lait du fromage : Brebis
Commande au plus tard Mardi pour livraison Jeudi
Ginestarie Bio 145g
Description
Fromage de brebis au lait cru issu de l'agriculture biologique. Le Ginestarie a une croûte naturelle, fine, délicatement plissée. Sa pâte jaune ivoire est souple crémeuse sous la croûte. Ce fromage fondant dégage des arômes de fruits secs.La ferme des TEOTSKI se situe à Saint-Antonin-de-Lacalm, au bord du lac du Bancalié. Le Ginestarie emprunte le nom du hameau, près d'Albi et Castres, dans le Tarn où il est fabriqué. Dragan TEOTSKI, macédonien d'origine, fabrique ce fromage de brebis à la forme d'un petit pavé comme un fromage de chèvre. Après quelques jours en cave, en évitant la dessication, le Ginestarie va crémer et pourra être dégusté.
Allergènes : Lait
Type de lait du fromage : Brebis
Commande au plus tard Mardi pour livraison Jeudi
Manchego 12 mois d'affinage
Le manchego 12 mois d’affinage est un fromage pressé à base de lait de brebis pasteurisé de la race La Mancha, avec une période minimale de maturation de 12 mois.Une acidité élégante au début, entrecoupée d’une légère douceur aux céréales maltées. Notes fruitées et un arrière-goût, à la fin, de noix grillées avec un point épicé très subtile.Potentiel odorant, intense et torréfié. En bouche, chaleur forte et enveloppante, grâce aux nuances douces et fruitées
Manchego 12 mois d'affinage
Description
Le manchego 12 mois d’affinage est un fromage pressé à base de lait de brebis pasteurisé de la race La Mancha, avec une période minimale de maturation de 12 mois.Une acidité élégante au début, entrecoupée d’une légère douceur aux céréales maltées. Notes fruitées et un arrière-goût, à la fin, de noix grillées avec un point épicé très subtile.Potentiel odorant, intense et torréfié. En bouche, chaleur forte et enveloppante, grâce aux nuances douces et fruitées
Nouveau !
Mont d'Or
Le vacherin Mont d'Or est la crème des fromages franc-comtois.
Il est facilement identifiable dans sa boîte d'épicéa,
Sa fine croûte jaune orangé plissée sur laquelle se dissimule une mouse blanchâtre.
Sa pâte blanche est très crémeuse, coulante.
En bouche, il est très délicat, fondant et dégage des saveurs boisées.
Ce fromage est apparu au XIV ème siècle, dans les alpages des hauts plateaux du Jura.
Fabriqué dans les "fruitières" situées sur le Mont d'Or, à partir de lait cru de vaches montbéliardes et pie-rouge de l'Est.
On retrouve le fromage de "Boëtte", sur la table de Louis XV, ce nom vient de la boîte d'épicéa qui permet à ce fromage fragile de voyager sans encombre.
On reconnait aussi, le vacherin Mont d'Or grâce a la sangle d'épicea qui le ceinture, et qui va donner ses notes boisées, balsamiques jusqu'au coeur du fromage.
Le vacherin Mont d'Or est un fromage saisonnier, sa fabrication commence le 15 aôut et finit le 15 mars, on peut donc le retrouver à la vente d'octobre à mai.
Sa forme ronde de 11,5 cm de diamètre et son épaisseur de 4 à 5 cm.
Le vacherin Mont d'Or a été reconnu AOC en 1981 et AOP en 1996.
Mont d'Or
Description
Le vacherin Mont d'Or est la crème des fromages franc-comtois.
Il est facilement identifiable dans sa boîte d'épicéa,
Sa fine croûte jaune orangé plissée sur laquelle se dissimule une mouse blanchâtre.
Sa pâte blanche est très crémeuse, coulante.
En bouche, il est très délicat, fondant et dégage des saveurs boisées.
Ce fromage est apparu au XIV ème siècle, dans les alpages des hauts plateaux du Jura.
Fabriqué dans les "fruitières" situées sur le Mont d'Or, à partir de lait cru de vaches montbéliardes et pie-rouge de l'Est.
On retrouve le fromage de "Boëtte", sur la table de Louis XV, ce nom vient de la boîte d'épicéa qui permet à ce fromage fragile de voyager sans encombre.
On reconnait aussi, le vacherin Mont d'Or grâce a la sangle d'épicea qui le ceinture, et qui va donner ses notes boisées, balsamiques jusqu'au coeur du fromage.
Le vacherin Mont d'Or est un fromage saisonnier, sa fabrication commence le 15 aôut et finit le 15 mars, on peut donc le retrouver à la vente d'octobre à mai.
Sa forme ronde de 11,5 cm de diamètre et son épaisseur de 4 à 5 cm.
Le vacherin Mont d'Or a été reconnu AOC en 1981 et AOP en 1996.
Plateau Apéro sur mesure
Apéro, anniversaire, mariage, baptême, séminaire ou simplement pour se faire plaisir en famille ou entre amis Éblouissez vos convives, mettez les pieds sous la table et laissez vous allez à la dégustation…
Tous nos plateaux apéro peuvent être composés de charcuterie, fromages, antipasti et toute sorte de choses à grignoter, vous aurez le choix de votre composition suivant vos envies, le nombre de convives et votre budget.
Chaque plateau est une création unique et se réalise suivant l'inspiration du moment ! Donc aucun ne se ressemblera et sera assemblé selon notre inspiration.
Vous n’avez qu’une seule chose à penser : le pain !
Commande 09.53.72.53.32
Plateau Apéro sur mesure
Description
Apéro, anniversaire, mariage, baptême, séminaire ou simplement pour se faire plaisir en famille ou entre amis Éblouissez vos convives, mettez les pieds sous la table et laissez vous allez à la dégustation…
Tous nos plateaux apéro peuvent être composés de charcuterie, fromages, antipasti et toute sorte de choses à grignoter, vous aurez le choix de votre composition suivant vos envies, le nombre de convives et votre budget.
Chaque plateau est une création unique et se réalise suivant l'inspiration du moment ! Donc aucun ne se ressemblera et sera assemblé selon notre inspiration.
Vous n’avez qu’une seule chose à penser : le pain !
Commande 09.53.72.53.32
Plateau de Fromages sur mesure
Photos de nos plateaux Fromages
Repas de Famille ou entre amis, Noël, Jour de l'An, Anniversaire, Repas Entreprise...
Nous composons votre plateau Apéro sur mesure selon vos envies et votre budget
Chaque client est unique et chacun à des besoins différents
c'est pour cela que nous ne proposons pas de prix par personne.
N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou nous laissez vos coordonnées téléphoniques afin d'évaluer ensemble vos besoins.
Plateau de Fromages sur mesure
Description
Photos de nos plateaux Fromages
Repas de Famille ou entre amis, Noël, Jour de l'An, Anniversaire, Repas Entreprise...
Nous composons votre plateau Apéro sur mesure selon vos envies et votre budget
Chaque client est unique et chacun à des besoins différents
c'est pour cela que nous ne proposons pas de prix par personne.
N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou nous laissez vos coordonnées téléphoniques afin d'évaluer ensemble vos besoins.
Roquefort "Le Vieux Berger"
Fromage de Brebis au lait cru.
Le Roquefort, reconnu dans le monde entier, est le roi des fromages persillés.
Le Roqufort a une pâte blanche luisante parsemée uniformément de moisissures.
En bouche, il est beurré, fondant. Extraordinaire !
Le Roquefort est affiné dans les fabuleuses caves à Roquefort sur Soulzon nichées dans l'oubli rocheux du Combalou.
Les fleurines qui le transperce apportent leurs souffles bienfaiteurs pour le bonheur du fromage qui va sous leur effet, "fleurir" de l'intérieur, en se maculant des moisissures nobles qui font sa réputation.
Le Roquefort a une forme cylindrique de 20 cm de diamètre et d'une hauteur de 10 cm.
Il est affiné de 3 à plusieurs mois. Le Roquefort fut le premier a obtenir l'Appellation d'Origine contrôlée en 1925.
Roquefort "Le Vieux Berger"
Description
Fromage de Brebis au lait cru.
Le Roquefort, reconnu dans le monde entier, est le roi des fromages persillés.
Le Roqufort a une pâte blanche luisante parsemée uniformément de moisissures.
En bouche, il est beurré, fondant. Extraordinaire !
Le Roquefort est affiné dans les fabuleuses caves à Roquefort sur Soulzon nichées dans l'oubli rocheux du Combalou.
Les fleurines qui le transperce apportent leurs souffles bienfaiteurs pour le bonheur du fromage qui va sous leur effet, "fleurir" de l'intérieur, en se maculant des moisissures nobles qui font sa réputation.
Le Roquefort a une forme cylindrique de 20 cm de diamètre et d'une hauteur de 10 cm.
Il est affiné de 3 à plusieurs mois. Le Roquefort fut le premier a obtenir l'Appellation d'Origine contrôlée en 1925.
Saint-Nicolas de la Dalmerie
En vérité, le Saint-Nicolas ne tombe pas du ciel !
Il est fabriqué par le père Gabriel au Monastère othodoxe
Saint-Nicolas au hameau de la Dalmerie dans l'Herault.
Ce petit fromage au lait de brebis offre de délicieuses saveurs de thym.
Une bénédiction
Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi
Saint-Nicolas de la Dalmerie
Description
En vérité, le Saint-Nicolas ne tombe pas du ciel !
Il est fabriqué par le père Gabriel au Monastère othodoxe
Saint-Nicolas au hameau de la Dalmerie dans l'Herault.
Ce petit fromage au lait de brebis offre de délicieuses saveurs de thym.
Une bénédiction
Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi
5.90 €/unité
En réappro.
Tomme Brebis Corse
La tomme de Corse est un fromage de brebis à pâte dure et granuleuse,
pressée mais non cuite.
Le lait parfumé procure un goût cuivré aux pointes légérement pimentés
et long en bouche qui fait voyager dans le maquis corse.
Il se présente sous la forme d’une tomme de 20 cm de diamètre et 8 cm d’épaisseur,
pour un poids de 2kg.
Ce fromage, très apprécié des corses s’affine pendant une durée de 3 mois à 1 an à 12°C et 85% d’humidité.
Tomme Brebis Corse
Description
La tomme de Corse est un fromage de brebis à pâte dure et granuleuse,
pressée mais non cuite.
Le lait parfumé procure un goût cuivré aux pointes légérement pimentés
et long en bouche qui fait voyager dans le maquis corse.
Il se présente sous la forme d’une tomme de 20 cm de diamètre et 8 cm d’épaisseur,
pour un poids de 2kg.
Ce fromage, très apprécié des corses s’affine pendant une durée de 3 mois à 1 an à 12°C et 85% d’humidité.
Tomme Brulée
Fabriqué au Pays Basque. La Tomme brûlée a une croûte orangé rouge, brûlée quelque peu par les flammes en fin d’affinage. Sa pâte lisse de couleur ivoire est souple. Sa saveur fine et fruitée en fait un incontournable de notre maison.
Commande minimum 200G
Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Brebis
Tomme Brulée
Description
Fabriqué au Pays Basque. La Tomme brûlée a une croûte orangé rouge, brûlée quelque peu par les flammes en fin d’affinage. Sa pâte lisse de couleur ivoire est souple. Sa saveur fine et fruitée en fait un incontournable de notre maison.
Commande minimum 200G
Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Brebis
Tomme de Brebis Basque Primeur
Un fromage de tradition est l’expression d’un terroir, avec ses saveurs plus concentrées, plus intenses accompagnées de notes fruitées.
2,5 mois d’affinage
Croûte naturelle
Tomme de Brebis Basque Primeur
Description
Un fromage de tradition est l’expression d’un terroir, avec ses saveurs plus concentrées, plus intenses accompagnées de notes fruitées.
2,5 mois d’affinage
Croûte naturelle
Trois Laits
Le Trois Laits est un fromage des Pyrénées Ariégeaoises. Sa croûte est légèrement orangée, naturelle, régulièrement brossée. Sa pâte est souple, percée de nombreuses ouvertures. Ce fromage ni trop fort, ni trop fade présente des arômes presque sucrés.Nous sommes ici dans la vallée du Couserans qui nous mène au col de la Corre. La chaîne Pyrénéenne majestueuse s'élève devant nous. Cette région est le berceau du bethmale et le Trois Laits en est une parfaite émulation. Elaboré à partir d'un mélange savant de laits de vaches, de chèvres et de brebis, le Trois Laits est affiné une dizaine de semaines en cave humide.
Commande minimum 250G
Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi
Trois Laits
Description
Le Trois Laits est un fromage des Pyrénées Ariégeaoises. Sa croûte est légèrement orangée, naturelle, régulièrement brossée. Sa pâte est souple, percée de nombreuses ouvertures. Ce fromage ni trop fort, ni trop fade présente des arômes presque sucrés.Nous sommes ici dans la vallée du Couserans qui nous mène au col de la Corre. La chaîne Pyrénéenne majestueuse s'élève devant nous. Cette région est le berceau du bethmale et le Trois Laits en est une parfaite émulation. Elaboré à partir d'un mélange savant de laits de vaches, de chèvres et de brebis, le Trois Laits est affiné une dizaine de semaines en cave humide.
Commande minimum 250G
Commande au plus tard le Mardi pour livraison le Jeudi
Venaco 350g
Crémeux, savoureux tout en ayant du craactère, le Venaco perpétue le savoir faire ancestral des bergers corses.
Allergènes : Lait
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée
Type de lait du fromage : Brebis
Vendu entier(350g) ou demi(175g) environ
Commande au plus tard le Mardi pour le Jeudi
Venaco 350g
Description
Crémeux, savoureux tout en ayant du craactère, le Venaco perpétue le savoir faire ancestral des bergers corses.
Allergènes : Lait
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée
Type de lait du fromage : Brebis
Vendu entier(350g) ou demi(175g) environ
Commande au plus tard le Mardi pour le Jeudi
