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Bienvenue chez L’Authentique – Carquefou đŸ§€đŸ„“

Découvrez l’univers de L’Authentique, votre fromagerie, épicerie fine et traiteur de confiance.
Depuis 2015, nous vous proposons une sélection soigneusement choisie de fromages, charcuteries, produits d’épicerie fine, ainsi que des plateaux apéro, plateaux fromages et plateaux raclette.

 

Nos engagements :

  • Qualité et authenticité : des produits frais et de saison, issus des meilleurs producteurs.

  • Sur-mesure : chaque plateau ou coffret est créé selon vos envies, le nombre de convives et votre budget.

  • Pratique et convivial : commandez en ligne, retirez en magasin ou profitez de notre service de livraison.

À découvrir sur notre boutique en ligne :

  • 80 variétés de fromages Beillevaire 🧀

  • Charcuterie fine française, italienne, espagnole et corse đŸ„©

  • Coffrets gourmands et idées cadeaux 🎁

  • Plateaux fromages, apéro et raclette prêts à déguster đŸœïž

✹ Commandez au plus tard la veille pour vos plats à emporter ou plateaux.
Paiement accepté : espèces, CB, Carte Restaurant, American Express (même en livraison).

 

📍 Retrait au magasin ou livraison l’après-midi
📞 09.53.72.53.32

Crevettes Ă  la thaĂŻlandaise 100g

La cuisine thaĂŻlandaise vous inspire ? Et bien nous aussi ! Ses saveurs et ses ingrĂ©dients originaux nous donnent envie de pimenter nos soirĂ©e et apĂ©ros entre amis. 

DĂ©couvrez notre tartinable Ă  la crevette relevĂ© de fabuleux Ă©pices. Nous vous laissons dĂ©couvrir ..

5.50 €/unitĂ©
Nouveau !
DÉLICE D’ANCHOÏADE - 90G

Le dĂ©lice d'anchoĂŻade du DĂ©lice du LubĂ©ron est une spĂ©cialitĂ© provençale savoureuse qui capture l'essence de la cuisine mĂ©diterranĂ©enne. ÉlaborĂ© Ă  partir d'anchois de qualitĂ©, ce dĂ©lice offre une texture onctueuse et un goĂ»t riche et salĂ©, parfaitement Ă©quilibrĂ© avec des ingrĂ©dients soigneusement sĂ©lectionnĂ©s. C'est le compagnon idĂ©al pour vos apĂ©ritifs ou pour ajouter une touche mĂ©diterranĂ©enne Ă  vos plats. IngrĂ©dients : anchois, huile d'olive vierge extra, ail, cĂąpres, citron, herbes de Provence, sel, poivre - Poids net : 90g - Texture onctueuse avec des morceaux d'anchois - Saveur intense et savoureuse, avec une profondeur umami grĂące aux anchois, enrichie par les notes fraĂźches de citron et les Ă©pices subtiles des herbes de Provence sans colorants ni conservateurs artificiels - Savoir-faire artisanal prĂ©parĂ© avec soin en Provence par Le DĂ©lice du LubĂ©ron, ce produit met en avant le savoir-faire local et la qualitĂ© des ingrĂ©dients. Les anchois sont sĂ©lectionnĂ©s pour leur goĂ»t distinctif, garantissant une prĂ©paration authentique et raffinĂ©e - Conservation dans un endroit frais et sec. AprĂšs ouverture, rĂ©frigĂ©rer et consommer dans les 5 jours pour maintenir la fraĂźcheur et la qualitĂ© du produit.

5.50 €/unitĂ©
DELICE DE SAINT JACQUES AU CURRY 90g

La magnifique coquille Saint Jacques, agrĂ©mentĂ©e d’un curry ni trop prĂ©sent ni timide, crĂ©ant de concert une symphonie culinaire, digne des plus grandes tables


5.50 €/unitĂ©
Duo de Saumon CrĂšme et Citron Vert 100g

Le Comptoir de Mathilde vous convie Ă  un voyage  pour destination 
 la mer et ses nombreux crustacĂ©s/poissons. Une explosion de saveur pour accompagner vos doux apĂ©ros d'Ă©tĂ© ou hivernaux. Notre duo de Saumon crĂšme et citron vert se dĂ©guste en toast ou en association de prĂ©parations culinaires : une verrine de pois chiche ou une soupe par exemple.

5.50 €/unitĂ©
MINIS TOASTS GRILLÉS 150g

Une recette originale Provençale, croustillants et savoureux. Ces mini toasts grillés sont parfaits pour la dégustation de toutes vos tapenades, anchoïade et autres spécialités provençales. Indispensables pour accompagner vos soupes de poisson et bouillabaisse.

3.90 €/unitĂ©
Saint Jacques Ă  la CrĂšme 100g

Le Comptoir de Mathilde vous convie Ă  un nouveau voyage avec la mer pour destination
 Poissons, coquillages et crustacĂ©s autant de saveurs Ă  explorer ! Avec un met d'exception "La Saint Jacques Ă  la crĂšme" dans un Ă©crin de dĂ©gustation au format de 100g, le partage et la dĂ©couverte culinaire en sera dĂ©cuplĂ©. 

5.50 €/unitĂ©
SARDINADE AU CITRON CONFIT 90g

Souvenir d’enfance, une bonne tartine de beurre Ă  la baratte, avec la sardine des familles Ă©crasĂ©e copieusement sur cette tranche de pain odorant, la Sardinade sera bien en fait la base poisson prĂ©fĂ©rĂ©e de l’ensemble de la maisonnĂ©e. En entrĂ©e un demi-oeuf dur, farci de Sardinade, un tour de moulin au poivre et voilĂ  tout prĂȘt Ă  dĂ©guster

5.50 €/unitĂ©
Sardine Tomate et Basilic 100g

Le Comptoir de Mathilde vous convie Ă  un nouveau voyage oĂč poissons, coquillages et crustacĂ©s sont Ă  dĂ©guster ! Autant de saveurs Ă  explorer au sein de notre tartinable de Sardines tomates et basilic. IdĂ©al pour se sentir au bord de l'eau les pieds dans l'eau.

5.50 €/unitĂ©
Nouveau !
TartiVores Homard - Zestes de Citron

Une recette agrĂ©able, fraĂźche et tartinable qui mĂȘle avec talent le homard et les parfums de zestes de citron.
Idéal pour les apéritifs en famille ou entre amis.

5.50 €/unitĂ©
THOIONADE AU TOMATES SECHEES 90g

On se rappelle de ce slogan sonnant comme un gimmick « LE THON C’EST BON » Et bien oui, notre Thoionade, reste un produit simple et vrai comme nous les aimons. Forte en goĂ»t de poisson, elle sera excellente et onctueuse sur des toasts, et flatteuse en plats cuisinĂ©s frais, notamment avec les lĂ©gumes fruits. Essayez avec une tomate Ă  l’ancienne farcie de Thoionade, le tour est jouĂ©.

5.50 €/unitĂ©
Toasts Grillés 300g

Une recette originale Provençale, croustillants et savoureux. Ces mini toasts grillés sont parfaits pour la dégustation de toutes vos tapenades, anchoïade et autres spécialités provençales. Indispensables pour accompagner vos soupes de poisson et bouillabaisse.

5.50 €/unitĂ©

Adresse

L'Authentique Carquefou

21 Rue des Halles 44470 Carquefou

09 53 72 53 32

Horaires

🕒 Horaires d’ouverture –

L’Authentique Carquefou

Dimanche & Lundi : Fermé

Mardi, Mercredi & Jeudi : 9h – 15h (en continu)

Vendredi & Samedi : 9h – 19h (en continu)

 

🕓 Horaires exceptionnels –

Décembre & Fêtes de fin d’année

Lundi 22 : 9h – 19h
Mardi 23 : 8h – 19h
Mercredi 24 (Réveillon) : 8h – 18h
Jeudi 25 (Noël) : ❌ Fermé

Vendredi 26 : 9h – 19h
Samedi 27 : 9h – 19h
Lundi 29 : 9h – 19h
Mardi 30 : 8h – 19h
Mercredi 31 (Saint-Sylvestre) : 8h – 17h
🎆 Fermé les 1er, 2 et 3 janvier

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