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Bienvenue chez L’Authentique – Carquefou 🧀🥓
Découvrez l’univers de L’Authentique, votre fromagerie, épicerie fine et traiteur de confiance.
Depuis 2015, nous vous proposons une sélection soigneusement choisie de fromages, charcuteries, produits d’épicerie fine, ainsi que des plateaux apéro, plateaux fromages, plateaux raclette et pièce montée.
Nos engagements :
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Qualité et authenticité : des produits frais et de saison, issus des meilleurs producteurs.
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Sur-mesure : chaque plateau ou coffret est créé selon vos envies, le nombre de convives et votre budget.
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Pratique et convivial : commandez en ligne, retirez en magasin ou profitez de notre service de livraison.
À découvrir sur notre boutique en ligne :
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80 variétés de fromages Beillevaire 🧀
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Charcuterie fine française, italienne, espagnole et corse 🥩
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Coffrets gourmands et idées cadeaux 🎁
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Plateaux fromages, apéro et raclette prêts à déguster 🍽️
✨ Commandez au plus tard la veille pour vos plats à emporter ou plateaux.
Paiement accepté : espèces, CB, Carte Restaurant, American Express (même en livraison).
📍 Retrait au magasin ou livraison l’après-midi
📞 09.53.72.53.32
Picotti
Nouveau !
LE PÂTÉ CAMPAGNARD AU PIMENT DOUX D'ESPELETTE
Un pâté onctueux et finement relevé par le célèbre piment d'Espelette.
LE PÂTÉ CAMPAGNARD AU PIMENT DOUX D'ESPELETTE
Description
Un pâté onctueux et finement relevé par le célèbre piment d'Espelette.
ON CASSE LA GRAINE MON POULET - Terrine de Poulet Au Citron et Graines de Lin
A déguster absolument lors d’un apéritif gourmand ! Une délicieuse viande de poulet subtilement relevée avec de savoureux morceaux de citrons acidulés. Le tout est adouci par des graines de lin qui apportent à cette recette fraîche un côté rustique et équilibré très agréable.
ON CASSE LA GRAINE MON POULET - Terrine de Poulet Au Citron et Graines de Lin
Description
A déguster absolument lors d’un apéritif gourmand ! Une délicieuse viande de poulet subtilement relevée avec de savoureux morceaux de citrons acidulés. Le tout est adouci par des graines de lin qui apportent à cette recette fraîche un côté rustique et équilibré très agréable.
Nouveau !
"Aux p'tits oignons" Terrine de canard au confit d'oignons
Des oignons cuisent lentement avec du vin blanc et un peu de sucre puis mélangés délicatement à cette savoureuse terrine de canard typiquement régionale. Un ensemble néanmoins salé qui marie parfaitement la noblesse du canard et la douceur du confit d’oignons.
"Aux p'tits oignons" Terrine de canard au confit d'oignons
Description
Des oignons cuisent lentement avec du vin blanc et un peu de sucre puis mélangés délicatement à cette savoureuse terrine de canard typiquement régionale. Un ensemble néanmoins salé qui marie parfaitement la noblesse du canard et la douceur du confit d’oignons.
Nouveau !
"Diablement Délicieuse !" Terrine de Volaille à la Diable
Une terrine associant la finesse de la volaille et le juste à peine piquant de la moutarde à l’ancienne. L’ensemble parfumé avec une pointe d’estragon pour un produit frais et original qui saura plaire au plus grand nombre.
"Diablement Délicieuse !" Terrine de Volaille à la Diable
Description
Une terrine associant la finesse de la volaille et le juste à peine piquant de la moutarde à l’ancienne. L’ensemble parfumé avec une pointe d’estragon pour un produit frais et original qui saura plaire au plus grand nombre.
Nouveau !
"La Belle est Douce" Terrine de Pintade aux Pruneaux et Lentilles
Une belle terrine préparée à partir de viande de porc, de pintade et de poule. Une entrée raffinée alliant une farce délicatement parfumée et adoucie à la crème de pruneau, l’ensemble parsemé de lentilles fondantes. Apéritifs minute ou dînatoires une recette simple et facile à réaliser !
"La Belle est Douce" Terrine de Pintade aux Pruneaux et Lentilles
Description
Une belle terrine préparée à partir de viande de porc, de pintade et de poule. Une entrée raffinée alliant une farce délicatement parfumée et adoucie à la crème de pruneau, l’ensemble parsemé de lentilles fondantes. Apéritifs minute ou dînatoires une recette simple et facile à réaliser !
Nouveau !
"Prise de Bec au Potager" Terrine du Potager aux 2 Volailles
Une terrine qui sent bon le « pot au feu » avec un délicieux mélange de viandes de canard et de poulet cuisiné avec ses légumes du potager : carottes, poireaux, oignons, ail et persil. Une recette traditionnelle et goûteuse qui plaira au plus grand nombre.
"Prise de Bec au Potager" Terrine du Potager aux 2 Volailles
Description
Une terrine qui sent bon le « pot au feu » avec un délicieux mélange de viandes de canard et de poulet cuisiné avec ses légumes du potager : carottes, poireaux, oignons, ail et persil. Une recette traditionnelle et goûteuse qui plaira au plus grand nombre.
Nouveau !
"Terrine du Bistrot du Coin" Terrine au Jambon du Périgord et Tomme du Sarladais
La recette des épicuriens à découvrir sans plus attendre. Découvrez cette terrine gourmande au bon goût de notre terroir : une alliance de jambon du Périgord avec de la Tomme du Sarladais, un produit typique du Sud-Ouest !
"Terrine du Bistrot du Coin" Terrine au Jambon du Périgord et Tomme du Sarladais
Description
La recette des épicuriens à découvrir sans plus attendre. Découvrez cette terrine gourmande au bon goût de notre terroir : une alliance de jambon du Périgord avec de la Tomme du Sarladais, un produit typique du Sud-Ouest !
Nouveau !
Ananas Mangue Goyave Passion - Confiture - 290g
Partez à la découverte d'un parfum exotique avec notre confiture ananas, mangues, goyave et passion ! À déguster sur une tartine de pain, une crêpe, une gaufre, dans un yahourt ou un gâteau. Un voyage gustatif dont vous vous souviendrez !
Ananas Mangue Goyave Passion - Confiture - 290g
Description
Partez à la découverte d'un parfum exotique avec notre confiture ananas, mangues, goyave et passion ! À déguster sur une tartine de pain, une crêpe, une gaufre, dans un yahourt ou un gâteau. Un voyage gustatif dont vous vous souviendrez !
Baba au Rhum 240g
Lentement imprégnés de rhum ambré, ces babas Maison Sauveterre en forme de petites madeleines feront des petites douceurs idéales pour accompagner vos pauses sucrées comme salées. 2 délicieuses petites madeleines se cachent dans ce bocal.
Vous pourrez les déguster aussi bien avec un café, qu'avec un verre de jurançon, de champagne et même tout simplement d'eau plate.
Conseils de dégustation :
Ces petits babas seront parfaits accompagnés d'une chantilly, une glace ou des fruits. Vous pourrez aussi les déguster :
- En entrée, en accompagnement d'un foie frais poêlé, légèrement réchauffé et déglaçage de la poêle avec le jus du baba,
- En dessert, en composition avec des fruits frais ou des pruneaux, avec une glace, ou avec un nappage aux fruits ou aux fleurs,
- En mignardise, avec un café.
Composition
Sirop (sucre, eau, Rhum 18%, caramel (sucre, eau)), 2 babas (œuf ENTIER, FARINE DE blé, sucre, beurre, lait, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).
Baba au Rhum 240g
Description
Lentement imprégnés de rhum ambré, ces babas Maison Sauveterre en forme de petites madeleines feront des petites douceurs idéales pour accompagner vos pauses sucrées comme salées. 2 délicieuses petites madeleines se cachent dans ce bocal.
Vous pourrez les déguster aussi bien avec un café, qu'avec un verre de jurançon, de champagne et même tout simplement d'eau plate.
Conseils de dégustation :
Ces petits babas seront parfaits accompagnés d'une chantilly, une glace ou des fruits. Vous pourrez aussi les déguster :
- En entrée, en accompagnement d'un foie frais poêlé, légèrement réchauffé et déglaçage de la poêle avec le jus du baba,
- En dessert, en composition avec des fruits frais ou des pruneaux, avec une glace, ou avec un nappage aux fruits ou aux fleurs,
- En mignardise, avec un café.
Composition
Sirop (sucre, eau, Rhum 18%, caramel (sucre, eau)), 2 babas (œuf ENTIER, FARINE DE blé, sucre, beurre, lait, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).
Baba au Rhum 90g
Lentement imprégnés de rhum ambré, ces babas Maison Sauveterre en forme de petites madeleines feront des petites douceurs idéales pour accompagner vos pauses sucrées comme salées. 2 délicieuses petites madeleines se cachent dans ce bocal.
Vous pourrez les déguster aussi bien avec un café, qu'avec un verre de jurançon, de champagne et même tout simplement d'eau plate.
Conseils de dégustation :
Ces petits babas seront parfaits accompagnés d'une chantilly, une glace ou des fruits. Vous pourrez aussi les déguster :
- En entrée, en accompagnement d'un foie frais poêlé, légèrement réchauffé et déglaçage de la poêle avec le jus du baba,
- En dessert, en composition avec des fruits frais ou des pruneaux, avec une glace, ou avec un nappage aux fruits ou aux fleurs,
- En mignardise, avec un café.
Composition
Sirop (sucre, eau, Rhum 18%, caramel (sucre, eau)), 2 babas (œuf ENTIER, FARINE DE blé, sucre, beurre, lait, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).
Baba au Rhum 90g
Description
Lentement imprégnés de rhum ambré, ces babas Maison Sauveterre en forme de petites madeleines feront des petites douceurs idéales pour accompagner vos pauses sucrées comme salées. 2 délicieuses petites madeleines se cachent dans ce bocal.
Vous pourrez les déguster aussi bien avec un café, qu'avec un verre de jurançon, de champagne et même tout simplement d'eau plate.
Conseils de dégustation :
Ces petits babas seront parfaits accompagnés d'une chantilly, une glace ou des fruits. Vous pourrez aussi les déguster :
- En entrée, en accompagnement d'un foie frais poêlé, légèrement réchauffé et déglaçage de la poêle avec le jus du baba,
- En dessert, en composition avec des fruits frais ou des pruneaux, avec une glace, ou avec un nappage aux fruits ou aux fleurs,
- En mignardise, avec un café.
Composition
Sirop (sucre, eau, Rhum 18%, caramel (sucre, eau)), 2 babas (œuf ENTIER, FARINE DE blé, sucre, beurre, lait, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).
Caviar d'Aubergines
Notre Caviar d’Aubergines est un tartinable onctueux et parfumé, élaboré à partir d’aubergines mûres et fondantes de Provence, doucement relevées d’huile d’olive et d’une pointe d’ail. Sa texture veloutée et son goût délicatement fumé en font un incontournable des apéritifs et des repas conviviaux.
À déguster sur des toasts, pour accompagner vos légumes grillés ou pour sublimer vos pâtes et vos viandes. Une recette simple et savoureuse, pleine de soleil et de gourmandise.
Caviar d'Aubergines
Description
Notre Caviar d’Aubergines est un tartinable onctueux et parfumé, élaboré à partir d’aubergines mûres et fondantes de Provence, doucement relevées d’huile d’olive et d’une pointe d’ail. Sa texture veloutée et son goût délicatement fumé en font un incontournable des apéritifs et des repas conviviaux.
À déguster sur des toasts, pour accompagner vos légumes grillés ou pour sublimer vos pâtes et vos viandes. Une recette simple et savoureuse, pleine de soleil et de gourmandise.
Nouveau !
Coffret Les Mathildettes de Confitures - 4x40g
Découvrez notre coffret exclusif de Mathildettes, une sélection raffinée de quatre confitures, présentées dans des pots de 40g. Chaque recette est élaborée avec soin, mettant en valeur le goût authentique des fruits pour des instants gourmands inoubliables.
Ce coffret se compose de 4 saveurs à découvrir :
Confiture de Fraise - 40g
Confiture d'Abricot - 40g
Confiture de Fruits Exotiques - 40g
Confiture de Fruits Rouges - 40g
Parfait pour accompagner vos petits-déjeuners, goûters ou pour sublimer vos desserts, ce coffret est également une idée cadeau idéale pour les amateurs de douceurs fruitées.
Coffret Les Mathildettes de Confitures - 4x40g
Description
Découvrez notre coffret exclusif de Mathildettes, une sélection raffinée de quatre confitures, présentées dans des pots de 40g. Chaque recette est élaborée avec soin, mettant en valeur le goût authentique des fruits pour des instants gourmands inoubliables.
Ce coffret se compose de 4 saveurs à découvrir :
Confiture de Fraise - 40g
Confiture d'Abricot - 40g
Confiture de Fruits Exotiques - 40g
Confiture de Fruits Rouges - 40g
Parfait pour accompagner vos petits-déjeuners, goûters ou pour sublimer vos desserts, ce coffret est également une idée cadeau idéale pour les amateurs de douceurs fruitées.
Coffret les Mathildettes Salées 4 x 30g
Découvrez un assortiment élégant de 4 tartinables salés réunis dans un coffret aussi pratique que raffiné. Chaque Mathildette vous propose une recette originale et savoureuse, idéale à tartiner sur du pain grillé ou à partager autour d’un apéritif improvisé :
Écrasé de Pomme de Terre à la Truffe brumale 1,1% - 30g
Tapenade de Mathilde -30g
Duo de Saumon Crème et Citron Vert -30g
Pesto de tomates aux Noix de cajou - 30g
Un coffret parfait à offrir ou à glisser dans un panier gourmand.
Coffret les Mathildettes Salées 4 x 30g
Description
Découvrez un assortiment élégant de 4 tartinables salés réunis dans un coffret aussi pratique que raffiné. Chaque Mathildette vous propose une recette originale et savoureuse, idéale à tartiner sur du pain grillé ou à partager autour d’un apéritif improvisé :
Écrasé de Pomme de Terre à la Truffe brumale 1,1% - 30g
Tapenade de Mathilde -30g
Duo de Saumon Crème et Citron Vert -30g
Pesto de tomates aux Noix de cajou - 30g
Un coffret parfait à offrir ou à glisser dans un panier gourmand.
Coffret Mathildettes pâte à tartiner - 4 x 30g
Envie de faire un cadeau ? Faites découvrir les plus populaires de nos recettes de pâte à tartiner grâce à notre coffret spécial « Mathildettes ». Vous trouverez dans votre coffret les saveurs suivantes :
pâte à tartiner Blanc Coco -30g
pâte à tartiner La Pralinaise -30g
pâte à tartiner Praliné Noisette du Piémont -30g
pâte à tartiner Noir Façon Truffe Cacao - 30g
Du bonheur dans 4 pots de 30g à déguster !
Coffret Mathildettes pâte à tartiner - 4 x 30g
Description
Envie de faire un cadeau ? Faites découvrir les plus populaires de nos recettes de pâte à tartiner grâce à notre coffret spécial « Mathildettes ». Vous trouverez dans votre coffret les saveurs suivantes :
pâte à tartiner Blanc Coco -30g
pâte à tartiner La Pralinaise -30g
pâte à tartiner Praliné Noisette du Piémont -30g
pâte à tartiner Noir Façon Truffe Cacao - 30g
Du bonheur dans 4 pots de 30g à déguster !
Spécial Fêtes !
Coffret Noël Thé + Mug + Boule à Thé 25G
Offrez un magnifique moment de détente avec ce coffret thé comprenant un mug avec une expression de nos grands-mères ainsi qu'un thé vert Orange & cannelle et une boule à thé.
Notre coffret est composé de :
Un Mug (coloris et inscription aléatoires)
Une boite de thé vert orange Cannelle 25g
Une boule à thé
Coffret Noël Thé + Mug + Boule à Thé 25G
Description
Offrez un magnifique moment de détente avec ce coffret thé comprenant un mug avec une expression de nos grands-mères ainsi qu'un thé vert Orange & cannelle et une boule à thé.
Notre coffret est composé de :
Un Mug (coloris et inscription aléatoires)
Une boite de thé vert orange Cannelle 25g
Une boule à thé
Coffret Papillote de pâtes à tartiner - 3 x 30g
Envie de faire un cadeau ? Ou simplement de découvrir plusieurs de nos saveurs de pâte à tartiner ? Optez pour notre papillote de pâte à tartiner 30g.
Saveurs aléatoires assorties
Coffret Papillote de pâtes à tartiner - 3 x 30g
Description
Envie de faire un cadeau ? Ou simplement de découvrir plusieurs de nos saveurs de pâte à tartiner ? Optez pour notre papillote de pâte à tartiner 30g.
Saveurs aléatoires assorties
Spécial Fêtes !
Coffret Prestige
Ce coffret contient :
Vin rouge du Comté de Tolosan 12– Emotions – Bouteille 37.5cl
Vin blanc moelleux du Comté de Tolosan 11.5°– Emotions –Bouteille 37.5 cl
Terrine de campagne miel et figues – verrine 180g
Terrine vigneronne au Riesling 180g
Terrine de campagne aux cèpes 90 g
Terrine gourmande au cidre de Bretagne 180g
Truffes au chocolat et éclats de caramel – ballotin pyramide40g
Confiture de pêche cuite au chaudron – pot 28 g
Confiture de cerise griotte cuite au chaudron – pot 28g
Coffret Prestige
Description
Ce coffret contient :
Vin rouge du Comté de Tolosan 12– Emotions – Bouteille 37.5cl
Vin blanc moelleux du Comté de Tolosan 11.5°– Emotions –Bouteille 37.5 cl
Terrine de campagne miel et figues – verrine 180g
Terrine vigneronne au Riesling 180g
Terrine de campagne aux cèpes 90 g
Terrine gourmande au cidre de Bretagne 180g
Truffes au chocolat et éclats de caramel – ballotin pyramide40g
Confiture de pêche cuite au chaudron – pot 28 g
Confiture de cerise griotte cuite au chaudron – pot 28g
Coffret Semainier - Pâtes à Tartiner - 7 x 30g
Halte à la monotonie au petit déjeuner !
Le Comptoir de Mathilde, vous propose ses meilleures recettes de pâtes à tartiner, dans un format découverte, qui vous feront démarrer la journée de bonne humeur.
Contient 7 pâtes à tartiner : chocolat blanc-noisette, chocolat noir-noisette, chocolat au lait-noisette, chocolat au lait noisette spéculoos, chocolat au lait noisette feuilletine, chocolat au lait noisette éclats de caramel au beurre salé et chocolat au lait noisette pétillant.
Coffret Semainier - Pâtes à Tartiner - 7 x 30g
Description
Halte à la monotonie au petit déjeuner !
Le Comptoir de Mathilde, vous propose ses meilleures recettes de pâtes à tartiner, dans un format découverte, qui vous feront démarrer la journée de bonne humeur.
Contient 7 pâtes à tartiner : chocolat blanc-noisette, chocolat noir-noisette, chocolat au lait-noisette, chocolat au lait noisette spéculoos, chocolat au lait noisette feuilletine, chocolat au lait noisette éclats de caramel au beurre salé et chocolat au lait noisette pétillant.
Spécial Fêtes !
Coffret Tradition
Ce coffret contient :
Vin rouge du Comté de Tolosan 12°– Emotions, Bouteille 75 cl
Terrine de campagne à la bière d’Abbaye – verrine 180g
Terrine de campagne miel et figues – verrine 180g
Terrine gourmande au cidre de bretagne 90g
Coffret Tradition
Description
Ce coffret contient :
Vin rouge du Comté de Tolosan 12°– Emotions, Bouteille 75 cl
Terrine de campagne à la bière d’Abbaye – verrine 180g
Terrine de campagne miel et figues – verrine 180g
Terrine gourmande au cidre de bretagne 90g
Idées cadeaux
Coffrets & Paniers Cadeaux
🎁 Coffrets Cadeaux Gourmands
Le meilleur de notre savoir-faire…
Composez votre coffret sur mesure, selon vos envies et votre budget, parmi plus de 200 références de produits soigneusement sélectionnés.
🧀 Salé, sucré, terroir, foie gras… chaque panier est préparé avec soin et authenticité, pour faire plaisir ou se faire plaisir.
✨ Idéal pour les fêtes de fin d’année, les comités d’entreprise, les cadeaux clients ou simplement pour gâter vos proches.
La qualité et les saveurs de la Provence réunies dans un cadeau d’exception, pour les fins gastronomes et les amateurs de belles découvertes.
👉 Venez créer votre coffret directement en boutique !
Coffrets & Paniers Cadeaux
Description
🎁 Coffrets Cadeaux Gourmands
Le meilleur de notre savoir-faire…
Composez votre coffret sur mesure, selon vos envies et votre budget, parmi plus de 200 références de produits soigneusement sélectionnés.
🧀 Salé, sucré, terroir, foie gras… chaque panier est préparé avec soin et authenticité, pour faire plaisir ou se faire plaisir.
✨ Idéal pour les fêtes de fin d’année, les comités d’entreprise, les cadeaux clients ou simplement pour gâter vos proches.
La qualité et les saveurs de la Provence réunies dans un cadeau d’exception, pour les fins gastronomes et les amateurs de belles découvertes.
👉 Venez créer votre coffret directement en boutique !
Nouveau !
Confit de Figues au Muscat de Beaumes de Venise
Un Confit riche en Figues de Solliès (AOP) savoureuses, sublimé par la douceur aromatique du Muscat de Beaumes-de-Venise. Sa texture onctueuse et son goût délicatement fruité en font un accompagnement raffiné et élégant.
Idéal avec le foie gras, les fromages de chèvre ou de brebis, ou comme touche sucrée dans une sauce ou un plat salé. Une alliance parfumée, tout en finesse.
Confit de Figues au Muscat de Beaumes de Venise
Description
Un Confit riche en Figues de Solliès (AOP) savoureuses, sublimé par la douceur aromatique du Muscat de Beaumes-de-Venise. Sa texture onctueuse et son goût délicatement fruité en font un accompagnement raffiné et élégant.
Idéal avec le foie gras, les fromages de chèvre ou de brebis, ou comme touche sucrée dans une sauce ou un plat salé. Une alliance parfumée, tout en finesse.
Cuisses de Canard Confites x2
Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte, ces confits dorés et fondants, salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût véritable des bonnes choses...
Cuisses de Canard Confites x2
Description
Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte, ces confits dorés et fondants, salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût véritable des bonnes choses...
Cuisses de Canard Confites x4
Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte,
ces confits dorés et fondants,salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût
véritable des bonnes choses...
Cuisses de Canard Confites x4
Description
Cuisinés dans nos grands chaudrons en fonte,
ces confits dorés et fondants,salés une nuit
comme le faisaient les anciens vous feront retrouver le goût
véritable des bonnes choses...
Nouveau !
Délice d'Anchois
Une préparation classique et parfumée où les anchois fondants rencontrent une huile d’olive de qualité et des aromates subtils. Une texture crémeuse et un goût iodé intense pour les amateurs de saveurs marines. À tartiner sur des toasts, à accompagner de légumes grillés et crudités ou à utiliser comme condiment dans vos recettes. Un incontournable pour les amateurs de goût authentique.
Délice d'Anchois
Description
Une préparation classique et parfumée où les anchois fondants rencontrent une huile d’olive de qualité et des aromates subtils. Une texture crémeuse et un goût iodé intense pour les amateurs de saveurs marines. À tartiner sur des toasts, à accompagner de légumes grillés et crudités ou à utiliser comme condiment dans vos recettes. Un incontournable pour les amateurs de goût authentique.
Délice d'Artichauts
Notre délice d’artichauts est une invitation à la gourmandise. Préparé à partir d’artichauts soigneusement sélectionnés, il révèle une texture onctueuse et un goût délicatement végétal, subtilement relevé pour mettre en valeur toute la finesse de ce légume emblématique de la cuisine méditerranéenne. Idéal à l’apéritif sur des toasts croustillants, en accompagnement de plats raffinés ou pour apporter une touche d’originalité à vos recettes, ce délice séduit par son authenticité et sa simplicité. Une création savoureuse, généreuse et pleine de caractère, qui sublime l’artichaut dans toute sa délicatesse.
Délice d'Artichauts
Description
Notre délice d’artichauts est une invitation à la gourmandise. Préparé à partir d’artichauts soigneusement sélectionnés, il révèle une texture onctueuse et un goût délicatement végétal, subtilement relevé pour mettre en valeur toute la finesse de ce légume emblématique de la cuisine méditerranéenne. Idéal à l’apéritif sur des toasts croustillants, en accompagnement de plats raffinés ou pour apporter une touche d’originalité à vos recettes, ce délice séduit par son authenticité et sa simplicité. Une création savoureuse, généreuse et pleine de caractère, qui sublime l’artichaut dans toute sa délicatesse.
Délice de Chèvre aux Olives Noires
Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives noires allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.
Délice de Chèvre aux Olives Noires
Description
Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives noires allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.
Délice de Chèvre aux Olives Vertes
Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives vertes allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.
Délice de Chèvre aux Olives Vertes
Description
Originale cette mousse de chèvre laisse en bouche un parfum d’ olives vertes allié à l’onctuosité d’un chèvre subtilement typé. A faire découvrir à vos convives sur des toasts à l’apéritif.
Délice de Courgettes au Basilic
La douceur des courgettes fondantes s’allie à l’onctuosité du fromage de chèvre et à la fraîcheur du basilic de Provence, pour un tartinable savoureux et raffiné. L’équilibre entre légumes et chèvre crée une recette pleine de délicatesse et de gourmandise. À déguster sur des toasts, en accompagnement de feuilletés ou pour sublimer vos pâtes, salades et légumes grillés. Une création estivale et provençale qui invite au partage.
Délice de Courgettes au Basilic
Description
La douceur des courgettes fondantes s’allie à l’onctuosité du fromage de chèvre et à la fraîcheur du basilic de Provence, pour un tartinable savoureux et raffiné. L’équilibre entre légumes et chèvre crée une recette pleine de délicatesse et de gourmandise. À déguster sur des toasts, en accompagnement de feuilletés ou pour sublimer vos pâtes, salades et légumes grillés. Une création estivale et provençale qui invite au partage.
Délice de Poivrons Rouges de Provence
Un Tartinable vibrant où la douceur des Poivrons Rouges se mêle à une légère touche d’huile d’olive. Sa texture onctueuse et fondante révèle toute la richesse de ce légume Méditerranéen. À déguster sur des tartines, pour relever vos sandwichs ou comme accompagnement de vos grillades. Un délice coloré et parfumé, plein de soleil.
Délice de Poivrons Rouges de Provence
Description
Un Tartinable vibrant où la douceur des Poivrons Rouges se mêle à une légère touche d’huile d’olive. Sa texture onctueuse et fondante révèle toute la richesse de ce légume Méditerranéen. À déguster sur des tartines, pour relever vos sandwichs ou comme accompagnement de vos grillades. Un délice coloré et parfumé, plein de soleil.
Délice de Saint-Jacques
La magnifique coquille Saint Jacques, agrémentée d’un curry ni trop présent ni timide, créant de concert une symphonie culinaire, digne des plus grandes tables…
Délice de Saint-Jacques
Description
La magnifique coquille Saint Jacques, agrémentée d’un curry ni trop présent ni timide, créant de concert une symphonie culinaire, digne des plus grandes tables…
Délice de Tomates Séchées
Un concentré de soleil à tartiner ! Notre délice de tomates séchées est préparé avec des tomates lentement séchées, puis relevées d’une pointe d’ail et d’herbes aromatiques. Sa texture onctueuse et son goût généreux en font un incontournable des apéritifs et des repas conviviaux. À déguster sur des toasts, en garniture de sandwichs ou pour sublimer vos pâtes, vos viandes ou vos poissons grillés. Une recette pleine de saveurs méditerranéennes qui invite au partage.
Délice de Tomates Séchées
Description
Un concentré de soleil à tartiner ! Notre délice de tomates séchées est préparé avec des tomates lentement séchées, puis relevées d’une pointe d’ail et d’herbes aromatiques. Sa texture onctueuse et son goût généreux en font un incontournable des apéritifs et des repas conviviaux. À déguster sur des toasts, en garniture de sandwichs ou pour sublimer vos pâtes, vos viandes ou vos poissons grillés. Une recette pleine de saveurs méditerranéennes qui invite au partage.
Nouveau !
Duo d'Olive à l'Ancienne
Un Tartinable rustique où olives vertes et noires se côtoient, avec de la mâche pour garder de petits morceaux et offrir une texture unique. Le goût est riche, légèrement fruité et très authentique.
À savourer sur des toasts, en apéritif ou pour enrichir vos plats de pâtes et salades. Un classique revisité avec caractère.
Duo d'Olive à l'Ancienne
Description
Un Tartinable rustique où olives vertes et noires se côtoient, avec de la mâche pour garder de petits morceaux et offrir une texture unique. Le goût est riche, légèrement fruité et très authentique.
À savourer sur des toasts, en apéritif ou pour enrichir vos plats de pâtes et salades. Un classique revisité avec caractère.
Idées cadeaux
Empilable Trio Idée Cadeau
Idée CADEAU
Venez composer votre Trio empilable SUR MESURE de la marque Le Comptoir de Mathilde
Composé d'un Sel d'un Vinaigre et d'une Huile d'Olive.
5 Variétés d'huile
7 Variétés de vinaigre
4 Variétés de sel
Vendu séparement 10€ l'unité
Sac CADEAU en jute en Option +2€
Empilable Trio Idée Cadeau
Description
Idée CADEAU
Venez composer votre Trio empilable SUR MESURE de la marque Le Comptoir de Mathilde
Composé d'un Sel d'un Vinaigre et d'une Huile d'Olive.
5 Variétés d'huile
7 Variétés de vinaigre
4 Variétés de sel
Vendu séparement 10€ l'unité
Sac CADEAU en jute en Option +2€
Grain de Café enrobé de Chocolat Noir 150g
Grand/e adorateur/rice de café ? Dégustez nos grains de café enrobés de chocolat noir. On vous le promet, vous serez émerveillés/ées par l'intensité du chocolat noir combiné au croquant du grain de café.
Grain de Café enrobé de Chocolat Noir 150g
Description
Grand/e adorateur/rice de café ? Dégustez nos grains de café enrobés de chocolat noir. On vous le promet, vous serez émerveillés/ées par l'intensité du chocolat noir combiné au croquant du grain de café.
Houmous de Pois-Chiches
Crémeux, doux et parfumé, notre Houmous met en valeur la saveur délicate du pois chiche, associée à une pointe de tahin et de citron pour l’équilibre parfait. À déguster avec des crudités, du pain pita, ou comme base gourmande pour vos bowls et assiettes végétales. Un indispensable des apéritifs modernes.
Houmous de Pois-Chiches
Description
Crémeux, doux et parfumé, notre Houmous met en valeur la saveur délicate du pois chiche, associée à une pointe de tahin et de citron pour l’équilibre parfait. À déguster avec des crudités, du pain pita, ou comme base gourmande pour vos bowls et assiettes végétales. Un indispensable des apéritifs modernes.
Huile d'Olive Producteur La Varagoise 0.50cl
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
Huile d'Olive Producteur La Varagoise 0.50cl
Description
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
15.00 €/unité
En réappro.
Huile d'Olive Producteur La Varagoise 0.75cl
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
Huile d'Olive Producteur La Varagoise 0.75cl
Description
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
22.00 €/unité
En réappro.
Huile d'Olive Producteur La Varagoise 1l
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
Huile d'Olive Producteur La Varagoise 1l
Description
Huile d'olive Vierge Extra "Douce " MOULIN LA VARAGOISE (83)
Crée depuis 1924, notre moulin à huile a gardé tout son aspect traditionnel et artisanal.
Nous fabriquons chaque année une huile d’olive à partir d’une recette séculaire et gardée très secrètement par nos maîtres mouliniers :c’est le fruité noir ou « goût à l’ancienne »,spécificité locale au goût doux sans amertume où les olives ont prix sagement le temps de chaumer pour nous offrir leurs parfums les plus prononcés.
Notre savoir-faire Regroupant plus de 400 coopérateurs venant d’une vingtaine de villages environnants, notre moulin triture plus de 130 tonnes d’olives par an.
Notre savoir faire est toujours le même: nous préparons une huile d’olive vierge, pur jus de fruit extrait d’olives broyées par les imposantes meules de granit qui les transforment en une pâte onctueuse. La pâte est ensuite étalée sur les « scourtins » empilés sous des presses hydrauliques pour être pressée en une fois à froid. L’huile d’olive obtenue est alors stockée à plus de 14° dans des cuves pendant 6 à 8 semaines, permettant ainsi une décantation naturelle.
La récolte La récolte des olives se fait à partir du mois de novembre .L’olivier dominant est le VARAGEN, catégorie d’arbre très typique de notre village. Cela confère à notre huile un goût vraiment spécifique et unique. 5kg de ce petit fruit violacé est nécessaire pour un litre d’huile.
L’altitude moyenne des vergers cultivés pour la plupart en « restanques »se situe au dessus de 300 mètres .Les récoltes sont irrégulières compte tenu des conditions climatiques assez rudes pour l’olivier .Le gel et la neige assez fréquents provoquent de nombreux dégâts.
L'huile de Varages "La Varageoise", a était primée à plusieurs reprises :
Médaille d'argent en 2006 au concours général agricole de Paris,
Médaille de bronze en 2007 à l'occasion de la foire de Brignoles ,en 2008 médaille d'argent au concours A.O.C de Nyons et médaille d'argent du concours Région PACA.
En 2009, "La Varageoise" a obtenu la médaille d'or au concours Région PACA et la médaille d'or au concours de Paris.
29.00 €/unité
En réappro.
Idées cadeaux
JE VOIS ROUGE, MAIS BON - Terrine de Volaille au Pesto Rouge et Piquillos
Une terrine associant la finesse de la volaille et le doux parfum du pesto rouge. L’ensemble parsemé de petits morceaux de poivrons piquillos : petit poivron espagnol bien caractéristique. Produit sans porc et sans alcool.
JE VOIS ROUGE, MAIS BON - Terrine de Volaille au Pesto Rouge et Piquillos
Description
Une terrine associant la finesse de la volaille et le doux parfum du pesto rouge. L’ensemble parsemé de petits morceaux de poivrons piquillos : petit poivron espagnol bien caractéristique. Produit sans porc et sans alcool.
Idées cadeaux
L'Ecrain Salardais
Ce coffret contient :
1 Terrine de Campagne "Le Casse-Croûte" duVigneron au Pécharmant, boîte 65 g
1 Rillettes Pur Canard, boîte 65 g
1 Terrine Campagnarde au Jus de Truffes Noires du Périgord3%, boîte 65 g
1 Pâté Campagnard au Piment du Sud-Ouest, boîte 65 g
1 Délice de Caille au Muscat de Beaumes de Venise, boîte 65g
L'Ecrain Salardais
Description
Ce coffret contient :
1 Terrine de Campagne "Le Casse-Croûte" duVigneron au Pécharmant, boîte 65 g
1 Rillettes Pur Canard, boîte 65 g
1 Terrine Campagnarde au Jus de Truffes Noires du Périgord3%, boîte 65 g
1 Pâté Campagnard au Piment du Sud-Ouest, boîte 65 g
1 Délice de Caille au Muscat de Beaumes de Venise, boîte 65g
Nouveau !
LA TERRINE CAMPAGNARDE AU JUS DE TRUFFES NOIRES DU PÉRIGORD 3%
Le jus de truffes noires du Périgord parfume subtilement cette terrine campagnarde.
LA TERRINE CAMPAGNARDE AU JUS DE TRUFFES NOIRES DU PÉRIGORD 3%
Description
Le jus de truffes noires du Périgord parfume subtilement cette terrine campagnarde.
Nouveau !
LA TERRINE DE CANARD AU MAGRET DE CANARD FUMÉ
Les saveurs du magret délicatement fumé se mélangent délicieusement à la noblesse du canard pour donner cette savoureuse terrine typiquement régionale.
Succombez à l'excellence gastronomique avec notre terrine de canard au magret de canard fumé, une création gourmande qui séduira les amateurs de saveurs authentiques. Préparée avec soin, cette terrine allie la tendreté et la noblesse du canard à la richesse du magret délicatement fumé.
Notre terrine de canard est élaborée à partir d'ingrédients de première qualité. Idéale pour les occasions spéciales ou simplement pour agrémenter vos repas quotidiens, elle saura ravir les palais les plus exigeants. Son élégance en fait également un cadeau gourmet idéal pour les amateurs de bonne cuisine.
Parfaite pour un pique-nique gourmand, un apéritif élégant ou une entrée : la terrine de canard Valette peut, par exemple, être accompagnée d'une petite salade toute simple avec sa vignaigrette, d'un délicieux chutney et de belles tranches de pain de campagne grillées. Si vous cherchez le vin idéal pour accompagner tout cela, nous vous recommandons de choisir un bon vin rouge comme le Saint Émilion (l'accord parfait 100% Sud Ouest). Nous vous en proposons un excellent, le "Saint Émilion Grand Cru" disponible dans notre catégorie "La Cave".
N'attendez plus pour découvrir le plaisir gustatif exceptionnel de notre terrine de canard au magret de canard fumé. Ajoutez une touche de raffinement à vos repas et offrez-vous une expérience culinaire unique. Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par cette création artisanale d'exception.
LA TERRINE DE CANARD AU MAGRET DE CANARD FUMÉ
Description
Les saveurs du magret délicatement fumé se mélangent délicieusement à la noblesse du canard pour donner cette savoureuse terrine typiquement régionale.
Succombez à l'excellence gastronomique avec notre terrine de canard au magret de canard fumé, une création gourmande qui séduira les amateurs de saveurs authentiques. Préparée avec soin, cette terrine allie la tendreté et la noblesse du canard à la richesse du magret délicatement fumé.
Notre terrine de canard est élaborée à partir d'ingrédients de première qualité. Idéale pour les occasions spéciales ou simplement pour agrémenter vos repas quotidiens, elle saura ravir les palais les plus exigeants. Son élégance en fait également un cadeau gourmet idéal pour les amateurs de bonne cuisine.
Parfaite pour un pique-nique gourmand, un apéritif élégant ou une entrée : la terrine de canard Valette peut, par exemple, être accompagnée d'une petite salade toute simple avec sa vignaigrette, d'un délicieux chutney et de belles tranches de pain de campagne grillées. Si vous cherchez le vin idéal pour accompagner tout cela, nous vous recommandons de choisir un bon vin rouge comme le Saint Émilion (l'accord parfait 100% Sud Ouest). Nous vous en proposons un excellent, le "Saint Émilion Grand Cru" disponible dans notre catégorie "La Cave".
N'attendez plus pour découvrir le plaisir gustatif exceptionnel de notre terrine de canard au magret de canard fumé. Ajoutez une touche de raffinement à vos repas et offrez-vous une expérience culinaire unique. Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par cette création artisanale d'exception.
Nouveau !
LE CASSE-CROÛTE DU VIGNERON AU PÉCHARMANT " TERRINE DE CAMPAGNE "
Une belle terrine préparée à partir de viande de porc adoucie de quelques oignons pré-frit, l’ensemble rehaussé d’un trait de Pécharmant, un vin rouge du vignoble de Bergerac, puissant, généreux et singulier. Apéritifs minute ou dînatoires, une recette simple qui plaira à tous les convives !
LE CASSE-CROÛTE DU VIGNERON AU PÉCHARMANT " TERRINE DE CAMPAGNE "
Description
Une belle terrine préparée à partir de viande de porc adoucie de quelques oignons pré-frit, l’ensemble rehaussé d’un trait de Pécharmant, un vin rouge du vignoble de Bergerac, puissant, généreux et singulier. Apéritifs minute ou dînatoires, une recette simple qui plaira à tous les convives !
Le Cassoulet 780g
Découvrez le délice authentique du cassoulet signé Valette Foie Gras, situé dans le Périgord.
Un plat traditionnel français revisité avec passion et savoir-faire, ce cassoulet offre des saveurs riches du confit de canard et de la saucisse de Toulouse.
Préparé avec des ingrédients de qualité, ce cassoulet révèle toute sa générosité dès la première bouchée. Son onctuosité et ses arômes subtils sauront ravir les papilles des amateurs de cuisine traditionnelle.
Pour savourer pleinement ce délice, rien de plus simple ! Ouvrez délicatement le bocal et réchauffez-le doucement au bain-marie pour préserver toute la richesse des ingrédients. Ensuite, versez le contenu dans un plat adapté au four et saupoudrez généreusement de chapelure pour obtenir une gratinée croustillante irrésistible.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas en famille ou simplement pour vous faire plaisir, ce cassoulet est le plat parfait pour un moment convivial et chaleureux autour de la table.
Laissez-vous séduire par ce plat emblématique de la gastronomie française, et régalez-vous sans plus attendre !
Le cassoulet Valette et beaucoup d'autres spécialités issues du terroir français sont disponibles dans notre sélection de produits de Conserverie. Bonne dégustation !
Le Cassoulet 780g
Description
Découvrez le délice authentique du cassoulet signé Valette Foie Gras, situé dans le Périgord.
Un plat traditionnel français revisité avec passion et savoir-faire, ce cassoulet offre des saveurs riches du confit de canard et de la saucisse de Toulouse.
Préparé avec des ingrédients de qualité, ce cassoulet révèle toute sa générosité dès la première bouchée. Son onctuosité et ses arômes subtils sauront ravir les papilles des amateurs de cuisine traditionnelle.
Pour savourer pleinement ce délice, rien de plus simple ! Ouvrez délicatement le bocal et réchauffez-le doucement au bain-marie pour préserver toute la richesse des ingrédients. Ensuite, versez le contenu dans un plat adapté au four et saupoudrez généreusement de chapelure pour obtenir une gratinée croustillante irrésistible.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas en famille ou simplement pour vous faire plaisir, ce cassoulet est le plat parfait pour un moment convivial et chaleureux autour de la table.
Laissez-vous séduire par ce plat emblématique de la gastronomie française, et régalez-vous sans plus attendre !
Le cassoulet Valette et beaucoup d'autres spécialités issues du terroir français sont disponibles dans notre sélection de produits de Conserverie. Bonne dégustation !
Spécial Fêtes !
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" 125g
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" 125g
Description
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Spécial Fêtes !
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" 180g
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" 180g
Description
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Spécial Fêtes !
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" 300g
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" 300g
Description
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" 90g
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" 90g
Description
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
