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Bienvenue chez L’Authentique – Carquefou 🧀🥓

Découvrez l’univers de L’Authentique, votre fromagerie, épicerie fine et traiteur de confiance.
Nous vous proposons une sélection soigneusement choisie de fromages, charcuteries, produits d’épicerie fine, ainsi que des plateaux apéro, plateaux fromages et plateaux raclette.

 

Nos engagements :

  • Qualité et authenticité : des produits frais et de saison, issus des meilleurs producteurs.

  • Sur-mesure : chaque plateau ou coffret est créé selon vos envies, le nombre de convives et votre budget.

  • Pratique et convivial : commandez en ligne, retirez en magasin ou profitez de notre service de livraison.

À découvrir sur notre boutique en ligne :

  • 80 variétés de fromages Beillevaire 🧀

  • Charcuterie fine française, italienne, espagnole et corse 🥩

  • Coffrets gourmands et idées cadeaux 🎁

  • Plateaux apéro et raclette prêts à déguster 🍽️

Commandez la veille pour vos plats à emporter ou plateaux sur mesure.
Paiement accepté : espèces, CB, Carte Restaurant, American Express (même en livraison).

 

📍 Retrait au magasin ou livraison l’après-midi
📞 09.53.72.53.32

Basé en catalogne espagnole depuis plus de 60 ans, la salaison Keesbo est un fabricant de charcuterie catalane, saucissons et jambons, dans le respect de l'artisanat, et du savoir-faire des salaisons.

Partagez de délicieuses tranches de saucissons ou jambons entre amis, autour d'un bon verre de vin (avec modération), pour un apéritif réussi ! Certains produits peuvent également être cuisinés: salades, paëla, entrées ou même en raclette !

L'ensemble des viandes sont d'origine Européenne avec une traçabilité aux normes.

Bon plan !
Coppa Corse

La Coppa Corse est fabriquée à partir de l'échine de porc.

Après un salage à la main au sel sec, elle est mise en boyau naturel puis fumée au bois de châtaignier et séchée.

Elle se consomme crue en tranche fine avec du pain frais, en apéritif ou en salade.

38.90 €/kg
Jambon Serrano

Jambon Serrano 12 mois d'affinage, séché naturellement (peu salé)

A déguster en fine tranche (chiffonade) sans modération

38.90 €/kg
Jambon Serrano 1/4

Jambon Serrano en 1/6

Conservation longue durée (6 mois emballé, et jusqu'à 6 mois après ouverture).

Produit emballé sous-vide.

Le prix final du produit peut varier en fonction du poids

Piéce : entre 600grs et  800grs

Prix au Kg 34,90€

21.00 €/unité
Lomo rouge

Filet mignon de porc séché et assaisonné 

A déguster en fine tranche sans modération

32.90 €/kg
Lot de 2 Saucissons

Voici la liste de nos saucissons et Fuets:

Fuet :

Nature, Cèpes, Paprika,

Saucisson:

Nature, Brebis, Figues, Noisettes, Sanglier, Truffes, Fumé,Romarin

N'oubliez pas d'indiquer dans le panier votre choix (mettezplusieurs choix en cas de rupture momentanée d'une variété)

10.00 €/lot
Lot de 4 Saucissons

Voici la liste de nos saucissons et Fuets:

Fuet :

Nature, Cèpes, Paprika,

Saucisson:

Nature, Brebis, Figues, Noisettes, Sanglier, Truffes, Fumé, Romarin

N'oubliez pas d'indiquer dans le panier votre choix (mettez plusieurs choix en cas de rupture momentanée d'une variété)


15.00 €/lot
Lot de 6 Saucissons

Voici la liste de nos saucissons et Fuets:

Fuet :

Nature, Cèpes, Paprika,

Saucisson:

Nature, Brebis, Figues, Noisettes, Sanglier, Truffes, Fumé, Romarin

N'oubliez pas d'indiquer dans le panier votre choix (mettez plusieurs choix en cas de rupture momentanée d'une variété)


20.00 €/lot
Plateau Charcuterie 4 pers

🥓 Plateau Charcuterie – 4 Personnes

Un plateau généreux et savoureux, parfait pour partager entre amis ou en famille !

🥩 Sélection de charcuterie : France, Italie, Espagne et Corse
🍽️ Environ 120 g de charcuterie par personne
✨ Prêt à poser sur la table, facile à transporter et à déguster

Commande de préférence la veille pour une fraîcheur et une qualité optimales.

24.00 €/unité
Plateau Charcuterie 6 pers

🥓 Plateau Charcuterie – 6 Personnes

Un plateau généreux et savoureux, parfait pour partager entre amis ou en famille !

🥩 Sélection de charcuterie : France, Italie, Espagne et Corse
🍽️ Environ 120 g de charcuterie par personne
✨ Prêt à poser sur la table, facile à transporter et à déguster

Commande de préférence la veille pour une fraîcheur et une qualité optimales.

36.00 €/unité
Rosette

Gros saucisson composé de viande de porc et d'épices

28.90 €/kg
Saucisson

Voici la liste de nos saucissons et Fuets:

Fuet :

Nature, Cèpes, Paprika,

Saucisson:

Nature, Brebis, Figues, Noisettes, Sanglier, Truffes, Fumé,Romarin

N'oubliez pas d'indiquer dans le panier votre choix (mettezplusieurs choix en cas de rupture momentanée d'une variété)

6.00 €/unité

Adresse

L'Authentique Carquefou

21 Rue des Halles 44470 Carquefou

09 53 72 53 32

Horaires

🕒 Horaires d’ouverture – L’Authentique Carquefou

 

Dimanche & Lundi : Fermé

Mardi, Mercredi & Jeudi : 9h – 15h (en continu)

Vendredi & Samedi : 9h – 19h (en continu)

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